Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck
Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck
100 Rezepte. Küchenpraxis. Warenkunde. Profitipps
Backen wie ein Profi!
Profi-Pâtissière Beate Wöllstein verzückte Scheichs in Dubai, Stars und Royals in London und gibt in dieser
umfangreichen Backschule
ihre Tipps an Amateur-Konditoren weiter. Sie zeigt step by step, wie
verführerische Petit Fours, Kuchen und Torten
entstehen. Auch die fantastischen Fotos machen Lust, sofort zu Vanilleschote und Rührgerät zu greifen. Beeindrucken Sie mit einer
Schwarzwaldsinfonie
oder einem
Cassis-Mille-Feuille
einfach jeden!
- Schritt für Schritt zum Profibäcker
- Kreative Kuchen, Torten und Gebäck für jeden Anlass
- Mit praktischem Leseband für schnelles Suchen & Finden
avril 2022, 256 pages, Allemand
Christian
978-3-95961-642-3