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Kessler H: Das Tagebuch (1880–1937),
Band 2 (Das Tagebuch 1880-1937, Bd. 2)

Das Tagebuch (1880–1937), Band 2 (Das Tagebuch 1880-1937, Bd. 2)

1892–1897

Weltweit gilt die italienische Küche als Inbegriff von Genuss und kulinarischer Perfektion. Und nichts ist in Italien so heilig wie die prodotti tipici, die regionalen Spezialitäten.Kaum ein anderes Buch erhitzte die italienischen Gemüter daher so sehr wie die Erkenntnisse des in Parma lehrenden Wirtschaftshistorikers Alberto Grandi: Die heute viel gehypte Authentizität italienischer Produkte sei vor allem auf geschickte Marketingstrategien der Lebensmittelindustrie in den 1970er-Jahren zurückzuführen.Das nationale Selbstverständnis seines Landes brachte Alberto Grandi damit gewaltig ins Wanken.

Die erfundenen Traditionen der italienischen Küche

Mythos Nationalgericht

Rick Zabel ist Ex-Profi, Radsportexperte, berühmtester Sohn des deutschen Radsports und der größte Content-Creator seiner Sportart auf Social Media. Hier schreibt er über seine Geschichte, über Höhen und Tiefen, über Gipfel und Täler und über die Liebe zum Rennrad.Wie vor ihm sein Vater ist Rick Zabel alle großen Rennen gefahren - mit weniger Sprintsiegen, aber mit derselben Leidenschaft und, ganz wichtig: mit seiner eigenen Philosophie. Als Radprofi hat Zabel die Schattenseiten des Sports kennengelernt - Druck, Konkurrenzkampf, körperliche Grenzerfahrungen - und die Sonnenseiten: 'On the road' hat er einige der schönsten Orte der Welt gesehen, hat ganz allein die höchsten Pässe Europas bezwungen, auf der Abfahrt den kühlen Wind und die spektakuläre Aussicht genossen. Davon schreibt er klug, eindringlich und lustvoll - und so, dass man selbst sofort in die Pedale treten möchte.&nbsp;

Von der Freiheit auf dem Rennrad | Eine Geschichte mit Anstiegen und Abfahrten - das perfekte Geschenk für Rennradfans

On the Road

Die Ostfrau an sich ist zäh, pragmatisch und eine Meisterin der Transformation - Eigenschaften, von denen heute eine ganze Gesellschaft lernen kann.&nbsp;Isa Grütering hat mit hunderten Frauen gesprochen, die sich selbst als "Ostfrau" bezeichnen, auch wenn sie nach der Wende geboren wurden. Sie hat gefragt: Was macht für dich eine Ostfrau aus? Was ist Gleichberechtigung? Was Macht?Zu Wort kommen Aktivistinnen, Politikerinnen und Unternehmerinnen, Angestellte und Selbstständige, die sie in den "Ostfrauensalons" getroffen hat. Ihre These lautet: Es geht um das bedingungslose Zusammenhalten und die Kunst, aus Nichts viel zu machen.Isa Grütering bietet mit diesem radikalen, fröhlichen und mutmachenden Buch eine neue Perspektive und zeigt, wie man heute noch Ostfrau werden kann.&nbsp;

Radikal wild – die Ostfrau

Der Mensch hat sich so entwickelt, dass er Arbeit als etwas angenehmes empfindet, und während der ersten 98 % seiner Geschichte wurde Arbeit häufig sogar mit Spiel verglichen. Die heute verbreiteten negativen Vorstellungen von "Arbeit" gehen auf die extreme Ungleichheit und Ausbeutung zurück, die mit der Entstehung staatlicher Herrschaft vor rund 5.500 Jahren einhergingen. Deshalb betrachten viele Menschen Arbeit inzwischen vor allem als Mittel zum Einkommenserwerb und damit zum Konsum, statt als Quelle von Kreativität, Gemeinschaft und Selbstverwirklichung. In Warum wir arbeiten müssen greift Jon D. Wisman auf Erkenntnisse aus Ökonomie, Philosophie, Evolutionspsychologie, Sozialanthropologie und Geschichtswissenschaft zurück, um zu untersuchen, wie Arbeit im Verlauf der Menschheitsgeschichte erlebt und verstanden wurde. Mit Blick auf die Gegenwart weist er auf die Absurdität hin, dass trotz eines beispiellosen Wohlstands manche Menschen arbeitslos sind und die meisten Beschäftigten an ihrem Arbeitsplatz keine echte Freiheit genießen, sondern fremdbestimmt werden. Ebenso widersinnig ist angesichts des vorhandenen Reichtums die extreme Ungleichheit, die weitverbreitete Unsicherheit, Stress und Zukunftspessimismus hervorbringt. Die Laissez-faire-Ideologie rechtfertigt jene politischen Entscheidungen, die diese Ungleichheit und Arbeitsbedingungen hervorbringen, und stellt immer höheren Konsum statt sinnvoller Arbeit als Weg zu mehr Glück dar. Wisman entwirft eine überzeugende Alternative für die Zukunft, die auf zwei Reformen basiert, um Arbeit wieder erfüllend zu machen: eine Beschäftigungsgarantie und Demokratie am Arbeitsplatz. Eine Beschäftigungsgarantie würde Sicherheit schaffen, Armut beseitigen und allen Menschen die gesellschaftliche Anerkennung und Selbstachtung ermöglichen, die mit einer produktiven Rolle in der Gesellschaft einhergehen. Maßnahmen zur Förderung von Eigentum und Mitbestimmung der Beschäftigten in ihren Unternehmen würden Freiheit und Demokratie an den Arbeitsplatz bringen. Beide Reformen stehen im Einklang mit grundlegenden gesellschaftlichen Werten und bewahren zugleich die zwei zentralen Institutionen des Kapitalismus: Privateigentum und Märkte.

Wirtschaftliche Freiheit, erfüllende Arbeit und Demokratie am Arbeitsplatz

Warum wir arbeiten müssen

Eva Lisa Lebovitz erzählt in klugen Reimen von der Liebe. Ihre Gedichte handeln von der Sehnsucht nach einer Partnerin, den ersten Treffen, den erfüllten, gemeinsamen Tagen und Nächten, aber auch vom Schmerz der Trennung und dem Trost, den sie findet.

Liebe, Freude und Schmerz

Im Jahr 2024 feiert die Stadt Köln den 200. Todestag von Ferdinand Franz Wallraf (1748-1824), der als Visionär und Sammler das kulturelle Leben der Stadt geprägt hat.
WASTA ist ein Projekt der Studierenden des kunsthistorischen Instituts der Universität Köln und steht für "Wallraf Street Art". Das Buch folgt der kritischen und kreativen Auseinandersetzung mit der Person Wallraf, dokumentiert die einjährige Arbeit von der Idee über den Wettbewerb bis zu Genehmigungsverfahren und Sponsorensuche und stellt ausführlich in Bild und Kommentar die elf Künstler*innen-Projekte vor. Ein ebenso überraschendes wie lehrreiches Buch.

Ed.: Kira Holst, Johannes Stahl.

Wallraf Street Art

Beginning with the observation that women’s surnames are often overlooked, marginalized, or lost across generations, 
 Glowing Women
 explores the social, cultural, and institutional factors that shape women’s opportunities for fulfilment, visibility, and self-realization throughout the different stages of their lives. The book addresses a wide range of topics, including family and school education, partner choice, life as a couple, parenthood, domestic responsibilities, self-confidence, gender bias, media representation, employment, career development, and professional recognition.
 Drawing on the author's experience as a university professor, the book combines personal reflections with interviews, anecdotes, and real-life accounts from women researchers in Operations Research. These contributors come from diverse cultural and professional backgrounds and represent countries ranging from Belgium and Brazil to Israel and Nepal. Despite their different circumstances, they reveal strikingly similar experiences in navigating academic careers, balancing professional and personal responsibilities, and seeking recognition for their achievements.Of particular relevance to women in academia and STEM disciplines, the book highlights both the visible and less visible barriers that continue to affect women's participation, advancement, and leadership. Through candid and often inspiring narratives, it offers insights into the challenges faced by women researchers while also celebrating their resilience, accomplishments, and capacity to shape their own paths.Combining personal testimony, professional experience, and reflections on gender and identity, the book offers an engaging perspective on the lives of women researchers in Operations Research. It will be of interest to academics, researchers, students, and professionals seeking to better understand the opportunities and challenges that women encounter in their personal and professional journeys, while contributing to broader conversations about equality, recognition, and inclusion in academia and beyond.

Stories of Identity, Family, and Career in Operations Research

Glowing Women

TB-Jubiläum 2027

Das Buch zur großen Debatte um Feminismus, Gleichberechtigung und #MeToo, Spiegel-Bestseller und Nr. 1-Bestseller in Großbritannien: Mary Beard, Cambridge-Professorin für Alte Geschichte, ist eine der bekanntesten Intellektuellen weltweit. Mit Humor und Scharfsinn erzählt sie, wie mächtige Frauen im Laufe der Geschichte behandelt und gesehen wurden, von Medusa und Athene bis zu Angela Merkel. Und zeigt, wie Frauen vor allem daran gehindert wurden und werden, Macht zu erlangen. Ein leidenschaftlicher Aufruf an Frauen, sich jetzt die Macht zu nehmen und nicht auf die nächste #MeToo-Debatte zu warten!Immer wieder mischt sich Mary Beard leidenschaftlich und streitbar in aktuelle Diskussionen ein. Frauenfeindlichkeit und Sexismus sind Themen, die sie seit langem begleiten - auch persönlich - und die anzuprangern sie nicht müde wird.&nbsp;

Ein Manifest

Frauen und Macht

Palgrave Studies in Economic History

This book offers the first comprehensive, in-depth analysis of gender discrimination and female infanticide in Greece during the nineteenth and twentieth centuries. While focusing on a single case study, it offers insights into broader patterns of gender discrimination across Europe, particularly in countries shaped by social upheaval, economic instability, and deeply entrenched patriarchal structures. The book combines extensive quantitative analysis of population records, census data, and economic indicators such as dowries with innovative qualitative research.Unlike similar studies in other regions, this book employs a multidisciplinary approach. Integrating mixed methods and sources, including census data, contemporary literature, oral histories, and folklore, it provides a nuanced understanding of local variations, mentalities, and socio-economic factors influencing discriminatory practices. The book challenges the conventional narrative that Europe did not experience high levels of gender discrimination in childhood during this period. Drawing on sources ranging from foundling hospital records to folkloric texts, it uncovers the major social and economic dimensions of this phenomenon in Greece. It also pays particular attention to skewed sex ratios and women’s labour and economic opportunities, examining how these intersected with regional family systems and gender inequalities, while opening avenues for future research into their longer-term social and economic implications.This will be an important read for scholars in economic history, population economics, gender history, historical demography, and ethnography.Eftychia Kalaitzidou
 is a researcher at the Department of Historical Sciences at the Norwegian University of Science and Technology (NTNU). Her PhD research, conducted within the project "Missing Girls in Historical Europe", examined gender discrimination, excess female mortality, and girls’ experiences in Greece during the late nineteenth and early twentieth centuries. She is currently a researcher in the project "All the Names", which investigates historical naming practices and their relationship to family, identity, migration, and social change. Her broader research interests include gender and family history, historical demography, childhood, naming and identity, migration, war and political violence, and gendered experiences of conflict, with particular emphasis on combining quantitative and qualitative approaches.

A Mixed Methods Analysis

Gender Discrimination, Mortal Neglect and Female Infanticide in Greece, Mid-Nineteenth to Early Twentieth Century

Aufzeichnungen einer jungen Köchin | »Ich liebe dieses Buch über alles – absolut köstlich.« Lena Dunham

Tart

Seit ihrer Gründung 1948 war die Freie Universität im Südwesten Berlins immer wieder ein Schauplatz politischer Auseinandersetzungen und ideologischer Konflikte, sie bildete zugleich aber auch den Hintergrund emanzipatorischer Bestrebungen und epistemologischer Neuerung. 
Beispielhaft stehen dafür ihre Einrichtung als freiheitliche Gegengründung zur Ost-Berliner Humboldt-Universität, die sogenannte Studentenbewegung, oder auch die Biografien einzelner Hochschulakteur:innen, die weit über die Freie Universität hinaus Bekanntheit erlangten. Als Bildungseinrichtung ist sie nicht nur international von Bedeutung, sondern auch fest verankert innerhalb der (West-)Berliner Stadtgeschichte. Anhand der Begriffe Topografie, Institution und Erbe diskutiert der Band neue, interdisziplinäre Zugänge zur Geschichte der Freien Universität.
Damit verbinden sich Fragen nach der Bedeutung Dahlems als etabliertem Wissenschaftsstandort für die neugegründete Universität, nach dem Erbe von kolonialgeschichtlichen Zusammenhängen und dem NS-Wissenschaftsbetrieb, sowie zu ihrer Rolle im ideologischen Wettstreit des Kalten Kriegs.

Zur Geschichte der Freien Universität Berlin

Topografie, Institution, Erbe

Heinz Hoenig gehört zu den bekanntesten deutschen Schauspielern und wirkte in über 180 Kino,- Film- und Fernsehproduktionen mit.In seinem zweiten Buch Bube, Dame, Hoenig- Immer ein Ass im Ärmelerzählt er nun erstmals die ganz persönliche Geschichte hinter seiner dramatischen Erkrankung 2024: Monate auf der Intensivstation, 144 Tage zwischen Leben und Tod und das alles ohne Krankenversicherung.Getragen allein von der Liebe seiner Frau und seinen Fans, die für ihn gespendet haben.Passend zum 75. Geburtstag erzählt Heinz Hoenig offen und ungeschönt, wie er allen Widrigkeiten trotzte und sich ins Leben zurück gekämpft hat. Das Buch zeigt berührend, wie man sich durch die tiefsten Täler durchkämpfen kann und dass die Liebe immer das richtige Ass im Ärmel ist. Die inspirierende Geschichte eines Mannes, der nie aufgegeben hat.¿ Mutmacher statt Leidensgeschichte 
¿ Liebe &amp; Familie als Rettungsanker 
¿ Blick hinter die Kulissen von Klinik, Finanzen, Öffentlichkeit 
¿ Neuanfang - direkt, dankbar, mit Humor

Wie ich mich zurück ins Leben kämpfte

Bube, Dame, Hoenig! – Immer ein Ass im Ärmel

Das Tagebuch (1880–1937), Band 2 (Das Tagebuch 1880-1937, Bd. 2)

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