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Breaking Bread

How Baking Shaped Our World

Contenu

Breaking Bread explores the history of bread and baking within society, examining bread’s triumphs, failures and flaws via themes such as agriculture, religion, identity, conflict, and the future of bread.

Informations bibliographiques

mars 2025, env. 272 Pages, Anglais
Quarto Publishing Group
978-0-7112-9488-2

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