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Catalogue complet

Avatar: Das offizielle Kochbuch von
Pandora

Avatar: Das offizielle Kochbuch von Pandora

Über 50 köstliche Rezepte für Film-Fans. Mit beeindruckenden Original-Bildern aus den Avatar Filmen

Vom Bosporus bis Ibiza: TV-Koch Ali Gu¿ngörmu¿s entfu¿hrt in die Welt der Meze ¿ Grandiose Vielfalt: Fisch und Meeresfru¿chte, Fleisch und Gemu¿se für jeden Geschmack ¿ U¿ber 90 Rezepte: raffinierte Salatkombis, cremige Suppen, geschmortes Gemüse, marinierter Fisch, Garnelen-Pfannen und gegrilltes Hähnchen - abgerundet durch aromatische Cremes und Dips sowie verführerischen Desserts ¿ Persönliche Empfehlungen vom Sterne- und Fernsehkoch: Sommer-Meze-Menu¿, Fisch- &amp; Meeresfru¿chte-Abend, Dinner for Two - perfekt kombiniert ¿ Rund ums Mittelmeer: von klassischen Vorspeisen bis zu modernen Kreationen - mit Alis Twists besonders lecker Kleine Teller - großer Genuss! Genieße das volle Meze-Lebensgefühl! Ob Nudelsalat mit Mozzarella und Zitrusvinaigrette, geschmorter Fenchel in Orangensafran mit Maulbeer-Couscous oder Ku¿rbistaschen mit Honig und Pistazienstreuseln - mit seinen köstlichen Meze-Spezialitäten versammelt Ali Güngörmüs alle um einen Tisch. Die über 90 leckeren Rezepte sind einfach perfekt fu¿r gesellige Runden, und mit Alis persönlichen Tipps findest du für jeden Anlass die schönste Meze-Kombination. Von der Sommerparty mit Freunden bis zur spontanen Feierabend-Aktion, vom Bosporus bis Ibiza: Dieses Kochbuch zeigt, was die kleinen Stars der Mittelmeerküche alles können. Gemeinsam genießen, teilen und kombinieren: Ali Güngörmüs Meze-Kochbuch ist Lebensfreude pur! Kombinieren, teilen, genießen: Ali Güngörmüs entführt in die Welt der Meze. Grandiose Vielfalt mit über 90 Rezepten vom Bosporus bis Ibiza.

Mediterrane Rezepte zum Teilen. 90-mal Meze-Vielfalt rund ums Mittelmeer mit Ali Güngörmüs

Meze

Süditalienische Küche leben und genießen - live und unplugged Luca Vasta begeistert ihre Community auf Instagram und TikTok mit ihren Songs und ihren Empfehlungen für den nächsten Italienurlaub. Mit ihrer charmanten Art vermittelt die deutsch-italienische Künstlerin Italo-Flair und bringt mit ihren Rezepten italienischen Genuss auf den Teller.In ihrem Kochbuch "Spaghetti-Pop" teilt Luca ihre Leidenschaft fürs Kochen mit uns. Bei ihr gilt: Erlaubt ist, was schmeckt. Cremige Pasta al Pistacchio, eine echte Carbonara, selbstgemachte Ravioli mit Ricotta, Spaghetti al Limone, frische Vongole oder ein himmlisches Pistacchio-mi-su - Lucas "piatti" sind einfach "fantastico" und super unkompliziert nachzukochen. Ihre Sammlung von rund 50 Rezepten ist über Jahre entstanden, mal typisch sizilianisch, mal inspiriert aus Mittelitalien, oft mit einem internationalen Twist. Spaghetti-Pop ist mehr als ein Kochbuch - es ist ein Dolce-Vita-Guide für alle, die Italien lieben und sich das italienische Lebensgefühl direkt nach Hause und auf den Teller holen wollen. Buon appetito! Ausstattung: durchgehend bebildert mit ca. 80 Food- und Moodfotos

Italo-Feeling zum Nachkochen Meine Rezepte mit Amore - Dolce Vita und geniale Rezepte von Sängerin Luca Vasta

Spaghetti-Pop

Reise-Lesebuch / Reiseführer für alle Sinne

Sizilien - die sonnengeküsste Insel der Götter

Einst landete Odysseus auf seiner Irrfahrt an den Ufern einer fremden Insel. Azurblau leuchtete das Mittelmeer unter der hell strahlenden Sonne, sanft rollten die Wogen gegen schroffe, dunkle Lavafelsen. Üppiges Grün wucherte an den Hängen des Eilands, und der Duft prächtiger Blumen füllte die Luft mit süßlich-schweren Aromen. In der Ferne überragte ein mächtiger Berg die liebliche Szenerie. Seinen Gipfel bedeckte Schnee, und Rauch stieg von ihm auf. Dankerfüllt blickte Odysseus hinauf zum Himmel. Die Götter hatten ihn in ihre eigene Heimat geführt!

Auf den Spuren des Odysseus lädt Sie dieses Buch zu einer unterhaltsamen Entdeckungsreise nach Sizilien ein - der Insel der Götter. Von den Griechen und Römern der Antike reicht der bunte Bilderbogen der Geschichten über Kulturschätze, Naturwunder und kulinarische Hochgenüsse bis hinein in die finstere Unterwelt der Mafia.
Almut Irmscher präsentiert in diesem Italien-Lesebuch viele beeindruckende Bilder und mehr als 20 authentische Rezepte, die dazu einladen, die landestypischen Spezialitäten selbst nachzukochen!

Impressionen und Rezepte von der Insel der Götter

Das Sizilien-Lesebuch

„TikTok Food Creator of the Year 2024" Viet Shao bringt Asia-Streetfood direkt zu dir nach Hause.

Millionen kennen seine kurzen, coolen Rezept-Clips – in diesem Buch ergänzt Viet sie um das, was in Social Media selten Platz findet: ausführlich erklärte, wirklich gelingsichere Anleitungen. Nicht nur seine Fans bekommen hier endlich seine liebsten und dabei einfachen Rezepte aus der asiatischen Küche: authentisch, unkompliziert und alltagstauglich.

Sein Kochbuch ist deine Einladung zu einer kulinarischen Reise quer durch Asien: von den Garküchen Vietnams über die Streetfood-Märkte Thailands und Japans bis zu den Märkten in Südkorea, Indonesien, Malaysia, China oder auf den Philippinen. Jedes Kapitel feiert die Streetfood-Kultur der Region und bringt ihre Aromen direkt in deine Küche.

Alle Gerichte lassen sich ganz easy mit Zutaten nachkochen, die du hierzulande überall im Asialaden bekommst – perfekt für schnelle Rezepte, die trotzdem voller Originalität stecken. Von Wok-Rezepten über Sommerrollen, Ramen, Tempura und Kimchi bis hin zu Ph¿: Hier ist für jeden etwas dabei.

Mit seinen Erfahrungen aus Asien und seinem Leben in München gelingt es Viet, Brücken zu schlagen, die frische, junge Rezeptideen mit echter Wertschätzung für Tradition verbinden. Ein modernes Social-Media-Kochbuch, das zeigt, wie einfach authentisches Kochen sein kann – inspirierend, alltagstauglich und gemacht zum Teilen.

Soulfood & Travel – Die besten Rezepte von meinen Reisen durch Asien – authentisch und einfach nachzukochen

Taste of Asia

Selber machen statt kaufen

Dritte aktualisierte, erweiterte Ausgabe!
 Vergiss ungesunde oder teure Supermarktprodukte, denn viele bessere Alternativen kann jeder leicht zu Hause selber machen! Wunderbrot backen ohne Mehl, selbst gemachte Hefe, Gemüse-Brühpulver, Apfelessig, Sauerteig für eigenes Brot, Hustensaft, Tassenkuchen, Toastbrot, Ketchup und noch viel mehr unserer besten Anleitungen und Rezepte haben wir in diesem Buch zusammengestellt. 137 unserer besten Ideen zum Selbermachen in der Küche zeigen, wie einfach es geht.Darum lohnt es sich, zahlreiche Fertigprodukte nicht mehr zu kaufen, sondern am besten selber zu machen:Gut für die Gesundheit:
 Statt ungesunder und künstlicher Inhaltsstoffe enthalten die selbst gemachten Alternativen natürliche Zutaten. Manche wachsen sogar direkt vor deiner Haustür und sind vollgepackt mit Vitalstoffen für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.
 Gut für die Umwelt:
 Selbermachen spart jede Menge Verpackungsmüll und Plastik. Außerdem kannst du bevorzugt regionale, saisonale Zutaten verwenden, mit kurzen Transportwegen und weniger Ressourcenverbrauch.
 Gut für die Haushaltskasse:
 Selbst gemachte Alternativen sind fast immer deutlich preiswerter als fertige Lebensmittel, selbst dann, wenn du nur rein biologische Zutaten verwendest.
 Gut für dich:
 Selbermachen bereitet Freude, regt die Kreativität an, stärkt das Selbstvertrauen und macht dich außerdem ein bisschen unabhängiger.
 Kategorie-Übersicht mit einer Auswahl der nützlichsten Rezepte:
 1. Grundzutaten
 Hefe selber machen und vermehren, Ei-Alternativen, Soßenbinder-Alternativen, Apfelessig, Ketchup, Grillsoßen und Mandelmus
 2. Süßen und Würzen
 Apfeldicksaft und Dattelpaste statt Zucker, Gekörnte Brühe, Maggi-Alternative, Knoblauch-Würzpaste, Asia-Würzpaste und Balsamico.
 3. Schnelle Gerichte
 Tütensuppen aus Resten, Falafel-Mischung, Pasta ohne Nudelmaschine und Knuspermüsli.
 4. Brot und Brötchen
 Sauerteig selbst ansetzen und damit backen, Brot backen im Topf, Wunderbrot, Essener Brot, Ruckzuck-Brötchen, Milchbrötchen, Knäckebrot und Laugenbrezeln.
 5. Kuchen und Plätzchen
 Schneller Tortenboden (auch ohne Backen), Backtrennmittel, Tortenguss, Kuchen im Glas und Plätzchen im Waffeleisen.
 6. Aufstriche
 Schnelle Aufstriche aus zwei Zutaten, Hummus, Pesto, Frischkäse und eine Alternative zu Nutella.
 7. Getränke
 Fast alle Arten von Pflanzenmilch, Kwas, Kombucha, Instant-Kakaopulver und ein gesunder Apfelessig-Drink.
 8. Gesundheit
 Hustensaft aus Zwiebeln, Winterrettich oder Kräutern, Ingwer-Knoblauch-Zitronen-Trunk sowie Halsbonbons, die zugleich die Zähne pflegen.
 9. Naschen und Genießen
 Apfelchips und Gemüsechips, gebrannte Mandeln, Popcorn, Schokolade, Puddingpulver und Eiscreme.

137 gesündere Alternativen zu Fertigprodukten, die Geld sparen und die Umwelt schonen

Selber machen statt kaufen – Küche - 3. Auflage, aktualisierte, erweiterte Ausgabe

Quick &amp; Easy Schluss mit langen Zutatenlisten! Die veganen Gerichte aus diesem Buch zeigen mit nur 4 Zutaten kreative und köstliche Geschmackskombinationen. Pancakes, Falafel, Karotten-Grünkohl-Quiche, Spaghetti "Bolognese", Mousse au Chocolat, Kekse - die süßen und pikanten Gerichte kommen morgens, mittags und abends auf den Tisch. Mit praktischen Informationen zu veganer Ernährung und wie man tierische Nahrungsmittel gut ersetzen kann - ohne Geschmacksverlust. <ul><li>Weniger ist mehr</li><li>Einfache und schnelle Rezepte, die auch veganen Einsteigern gelingen und super schmecken</li><li>Ideen für alle Tageszeiten: Pfannkuchen, Falafel, Karotten-Grünkohl-Quiche, Spaghetti "Bolognese", gefüllte Tomaten, Mousse au Chocolat, Kekse ... </li><li>Vegan leben mit den richtigen Rezepten, ohne Nahrungsergänzungsmittel</li></ul> Ausstattung: durchgehend vierfarbige Abbildungen

Einfache, leckere und tierfreundliche Rezepte für die ganze Familie

Vegan kochen mit nur 4 Zutaten

Italienische Küche ist authentisch, aromatisch und voller Lebensfreude. Dieses Buch vereint 40 traditionelle Rezepte aus allen Regionen Italiens: von herzhaften Antipasti über duftende Pasta-Kreationen bis hin zu süßen Verführungen wie Tiramisu und Panna cotta. Jedes Gericht erzählt die Geschichte von Familie, Gastfreundschaft und dem einfachen Glück, gemeinsam zu essen. Aus der umfangreichen Rezeptsammlung des So kocht Südtirol-Teams haben die Spitzenköche und Bestsellerautoren die klassischsten Rezepte ausgewählt. Vielfach erprobt, leicht verständlich, mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Tipps zur Gelinggarantie. Mit saisonalen Zutaten, regionalem Flair und einer Prise italienischer Lebenskunst wird jede Mahlzeit zum Fest. Ein Buch für alle, die das echte Italien schmecken wollen.

Die beliebtesten Klassiker der italienischen Küche

Pasta, Pizza, Passione

INSTANT NEW YORK TIMES BESTSELLER From Grammy-nominated singer, actor, and advocate Demi Lovato, a deeply personal cookbook that celebrates finding joy in the kitchen Demi Lovato's cooking journey started when she was almost thirty. After years of navigating a challenging relationship with food, she found that learning to cook-discovering how to truly nourish herself in mind, body, and spirit-was a revelation. It was in the kitchen, experimenting with flavors, connecting with loved ones, and channeling her creativity in a new way-that she truly began to appreciate and celebrate the joy of food. Now, in One Plate at a Time, Demi welcomes everyone into the kitchen with a collection of more than eighty recipes, all created to emphasize enjoyment over perfection. You won't find overwhelming ingredient lists or tricky techniques, but instead a collection of simple yet memorable favorites anyone can make. Demi shares her "top five" favorite foolproof recipes in a range of categories, creating "capsule collections" for everything from breakfast to dinner, comfort foods to fast food-inspired favorites, soups to salads, and even go-to sweet treats. Filled with beautiful food photography as well as snapshots that give fans a peek into Demi's home life, personal anecdotes, pantry tips, and cooking hacks, this is a cookbook for Demi Lovato fans, for people who struggle to enjoy food without guilt, and for anyone looking for a gentler, more grounded approach to cooking. One Plate at a Time is Demi's set list for a delicious new way of thinking about food and how it fits into our lives.

Recipes for Finding Freedom with Food

One Plate at a Time

'Es war ein wunderschöner Tag für Box Hill, und auch alle anderen äußeren Umstände wie Reisevorbereitung, Bequemlichkeit und Pünktlichkeit sprachen für einen angenehmen Ausflug. ... Es fehlte nichts zum Glücklichsein, als sie dort ankamen. Sie legten sieben Meilen in Vorfreude auf das Vergnügen zurück, und alle waren voller Bewunderung, als sie ankamen ...'

... So beschreibt Jane Austen in ihrem Roman 'Emma' einen Ausflug ins Grüne. Picknicks waren damals ein beliebter Zeitvertreib: Draußen sein und bei herzhaften Snacks und himmlischen Kuchen die Natur genießen, ein erfrischender Eistee, dazu angenehme Gesellschaft und gute Gespräche - was könnte es Schöneres geben an einem sonnigen Frühlingstag oder an einem Sommernachmittag? Genießen Sie Ihr Picknick wie bei Jane Austen - mit Sandwiches, herzhaften Scones und erfrischenden Limonaden, frischen Früchten und köstlichen Törtchen.

Rezepte & Zitate. Aus der Thorbecke Tea Time-Reihe

Picknick mit Jane Austen

Fermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack ist unvergleichlich voll und aromatisch! Mache fermentierte Köstlichkeiten ohne viel Aufwand zu Hause: Du brauchst nur Einmachgläser, frisches Gemüse oder Kräuter, Salz und etwas Zeit, um aus Brokkoli, Kürbis, Rucola und Co. schmackhafte und gesunde Vorräte anzulegen, von denen du das ganze Jahr profitieren wirst. PURER GESCHMACK VON A-Z IN ÜBER 140 KREATIVEN REZEPTEN Lerne die besten Methoden und Rezepte aus 15 Jahren Erfahrung der Fermentier-Profis Kirsten und Christopher Shockey kennen. Schritt für Schritt erklären sie in ihrem Buch die Grundtechniken des Fermentierens und versorgen dich nicht nur mit 140 abwechslungsreichen Rezepten - Sauerkraut, Kimchi, Pickles, Würzpasten, Relishes, Chutneys, Salsas -, sondern auch mit vielen Ideen, wie du die Schätze aus dem Glas vom Frühstück bis zum Dessert verwenden kannst! - das umfassende Handbuch für jeden Haushalt - probiotische, gesunde Lebensmittel selber machen - Grundlagenwissen und viele Tipps und Tricks für sicheres Gelingen - traditionelle und außergewöhnliche Rezepte zu 64 Gemüsesorten, Kräutern und Obst - von Basilikum bis Zucchini alphabetisch geordnet - Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos und ausführlichen Beschreibungen - inklusive Fermentier-Pannenhilfe und Tipps zur richtigen Aufbewahrung - köstliche vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte, auch für die Paleo-Diät geeignet "Eine eindrucksvolle Ergänzung zu der wachsenden Literatur über das Fermentieren mit einem fundierten Überblick über alle Grundlagen und einem großartigen Rezeptteil." Sandor Ellix Katz, Autor von "The Art of Fermentation"

Fermentieren

Eine Liebeserklärung an die Pizza und an Neapel: 'Pizza Napoli' nimmt uns mit auf eine emotionale Reise durch die vibrierende Hauptstadt des Südens - mit klassischen und modernen Rezepten, echten Geschichten neapolitanischer Pizzaioli und einzigartigen Einblicken in Kultur, Fußball und Lebenslust. Authentische Reportagen, opulente Fotos und fundiertes Pizza-Know-how - dieses Buch zeigt nicht nur, wie man Pizza backt, sondern auch warum man sie lieben muss.

Originalrezepte und Geschichten aus Neapel

Pizza Napoli

117 authentisch sizilianische Rezepte, die die Sonne Siziliens in die heimische Küche holen
 
 
 
 Die 
 einzigartigen Aromen
 von Zitrusfrüchten, Mandeln, Gemüse und Fisch prägen die kulinarische Landschaft Siziliens. Von köstlichen Arancini, Couscous-, Reis-, und Pastagerichten bis zu Granitas und verlockenden Desserts - die sizilianische Küche ist wahnsinnig vielfältig und geprägt durch die 
 verschiedenen, kulturellen Einflüsse
 . In 117 Rezepten präsentiert Ben Tish diese Vielfalt und erzählt die Geschichten der einzelnen Gerichte.
 Sehnsuchtsküche für zuhause!

Eine kulinarische Liebeserklärung an Land und Leute. Mit 117 authentischen Rezepten

Sicilia

Avatar: Das offizielle Kochbuch von Pandora

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