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Advances in Oleogel Development, Characterization, and Nutritional Aspects

Advances in Oleogel Development, Characterization, and Nutritional ...

Livre (broché)env. 215.00 CHF
disponible dès février 2025

Informations bibliographiques

février 2025, env. 691 Pages, Anglais
Springer International Publishing
978-3-031-46833-9

Mots-clés

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