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CUORE NERO

Avallone S: Die dunkle Liebe der Emilia
I

Die dunkle Liebe der Emilia I

'Vom Nichts geht man in der Literatur zum Mittleren und zum Wahren über und sodann zur Verfeinerung: Es existiert kein Beispiel dafür, dass man von dort aus wieder zum Wahren zurückgekehrt wäre.' Mit diesem Gedanken beendet Giacomo Leopardi 1817 die erste Seite seines heimlichen Notizbuchs, des 'Zibaldone di pensieri'. Bei seinem Abschluss fünfzehn Jahre später ist daraus ein Buch ohne Vorbild geworden, das sich jeder Gattung entzieht - und mit über 4500 Seiten ein 'Sammelsurium' der Maßlosigkeit. Im&nbsp;
 Zibaldone
 fand der junge und genialische Leopardi zu einem 'dichtenden Denken', das den Kosmos des 19. Jahrhunderts in sich birgt - und weit über die Vorstellungswelt seiner Zeit hinausweist.
 Erstmals vollständig ins Deutsche übersetzt von Daniel Creutz, mit einer Einleitung und einem Kommentar von Franco D'Intino, von Cornelia Klettke ediert und mit einem Essay zur deutschen Leopardi-Rezeption versehen, lesen wir das dicht gesponnene Hauptwerk eines der wichtigsten europäischen Denker der Moderne.

»Vom Nichts geht man in der Literatur zum Mittleren und zum Wahren über und sodann zur Verfeinerung: Es existiert kein Beispiel dafür, dass man von dort aus wieder zum Wahren zurückgekehrt wäre.« Mit diesem Gedanken beendet Giacomo Leopardi 1817 die erste Seite seines heimlichen Notizbuchs, des »Zibaldone di pensieri«. Bei seinem Abschluss fünfzehn Jahre später ist daraus ein Buch ohne Vorbild geworden, das sich jeder Gattung entzieht – und mit über 4500 Seiten ein »Sammelsurium« der Maßlosigkeit. Im&nbsp;
 Zibaldone
 fand der junge und genialische Leopardi zu einem »dichtenden Denken«, das den Kosmos des 19. Jahrhunderts in sich birgt – und weit über die Vorstellungswelt seiner Zeit hinausweist.
 Erstmals vollständig ins Deutsche übersetzt von Daniel Creutz, mit einer Einleitung und einem Kommentar von Franco D'Intino, von Cornelia Klettke ediert und mit einem Essay zur deutschen Leopardi-Rezeption versehen, lesen wir das dicht gesponnene Hauptwerk eines der wichtigsten europäischen Denker der Moderne.

Die Gesamtausgabe I

Zibaldone

Salto

Gibt es etwas, das typischer italienisch ist als Spaghetti al pomodoro? Elegant und aus seinem großen Forschungswissen schöpfend erzählt Massimo
Montanari die Geschichte dieses Gerichts und räumt dabei mit all den kursierenden Halbwahrheiten und Vorurteilen auf.
Wir erfahren, wie die Pasta als Variante des orientalischen Fladenbrots entstand, wie die Araber einen neuen Typ aus Hartweizen verbreiteten und in
Sizilien schon im 12. Jahrhundert industrielle Fertigung eingeführt wurde (kein bisschen handgemacht von der Mamma). Und dass die getrocknete Pasta
zwei Stunden gekocht wurde (von al dente keine Rede). Pfeffer und Hartkäse kommen ins Spiel, Tomaten in Form der 'spanischen Sauce' auf den Teller,
die Gabel auf den Tisch. Die Raffinesse zieht ein mit Peperoncino, Knoblauch und Zwiebel, die Farbe mit dem Basilikum. Und natürlich geht es auch ums
Olivenöl - von dem jeder gern behauptet, das beste komme aus seiner Gegend. Montanari zeigt, wie das Lob des Herkunftsgebiets zu Intoleranz und Fanatismus
führt und die Ursprünge der Pasta mystifiziert werden. Eine leicht genießbare, aber gehaltvolle und unterhaltsame Lektüre.
Und die Ursprünge der Pasta in China? Fake news!

Gibt es etwas, das typischer italienisch ist als Spaghetti al pomodoro? Elegant und aus seinem großen Forschungswissen schöpfend erzählt Massimo
Montanari die Geschichte dieses Gerichts und räumt dabei mit all den kursierenden Halbwahrheiten und Vorurteilen auf.
Wir erfahren, wie die Pasta als Variante des orientalischen Fladenbrots entstand, wie die Araber einen neuen Typ aus Hartweizen verbreiteten und in
Sizilien schon im 12. Jahrhundert industrielle Fertigung eingeführt wurde (kein bisschen handgemacht von der Mamma). Und dass die getrocknete Pasta
zwei Stunden gekocht wurde (von al dente keine Rede). Pfeffer und Hartkäse kommen ins Spiel, Tomaten in Form der »spanischen Sauce« auf den Teller,
die Gabel auf den Tisch. Die Raffinesse zieht ein mit Peperoncino, Knoblauch und Zwiebel, die Farbe mit dem Basilikum. Und natürlich geht es auch ums
Olivenöl – von dem jeder gern behauptet, das beste komme aus seiner Gegend. Montanari zeigt, wie das Lob des Herkunftsgebiets zu Intoleranz und Fanatismus
führt und die Ursprünge der Pasta mystifiziert werden. Eine leicht genießbare, aber gehaltvolle und unterhaltsame Lektüre.
Und die Ursprünge der Pasta in China? Fake news!

Kurze Geschichte eines Mythos

Spaghetti al pomodoro

This book offers a compelling, empirically rich account of how workers in the logistics sector build power against the odds. Focusing on a large furniture retailer in Italy, it traces how initially small, scattered episodes of resistance among precarious, often migrant workers evolved over a decade into a powerful protest chain. Set against a backdrop of outsourcing and fragmentation, the book shows how labour mobilisation takes root even under intense exploitation and repression. Through diffusion, shared memories and evolving union ecologies, the authors reveal how workers with limited formal resources can forge collective strength and achieve meaningful concessions.

Building Labour Power in the Logistic Sector

Mobilizing Against All Odds

Was haben Sauerteig, Kaffee, Falafel und Mayo gemeinsam? Warum riechen Kindheitserinnerungen nach Gewürzen? Und wer bestimmt, was auf den Tisch kommt? In 'Aufgetischt' folgt Mohamed Amjahid den Geschichten, die in unseren Zutaten und Gerichten stecken. Persönlich, kenntnisreich und mit großer Lust am Genuss erzählt er von Esskultur, Kolonialismus, Lebensmittelindustrie und sozialer Ungleichheit. Ein Buch über das, was wir täglich essen - und über die Welt, die darin verborgen liegt: überraschend, sinnlich, streitbar und voller Anekdoten und Küchentipps.

Was haben Sauerteig, Kaffee, Falafel und Mayo gemeinsam? Warum riechen Kindheitserinnerungen nach Gewürzen? Und wer bestimmt, was auf den Tisch kommt? In »Aufgetischt« folgt Mohamed Amjahid den Geschichten, die in unseren Zutaten und Gerichten stecken. Persönlich, kenntnisreich und mit großer Lust am Genuss erzählt er von Esskultur, Kolonialismus, Lebensmittelindustrie und sozialer Ungleichheit. Ein Buch über das, was wir täglich essen – und über die Welt, die darin verborgen liegt: überraschend, sinnlich, streitbar und voller Anekdoten und Küchentipps.

Was unser Essen über Macht und Zugehörigkeit verrät | Über Genuss, Identität und das Essen als Spiegel der Gesellschaft

Aufgetischt

Oliver Hoffmann beschreibt, wie durch Angst Ressourcen unnötig verbraucht, Handlungsoptionen übersehen und Freiheiten eingeschränkt werden. Dazu gibt er zahlreiche Beispiele aus Unternehmen, Politik, Beziehung und Schule. Dabei zeigt er, wie Angst als Steuerungslogik funktioniert - und wo sie Wert begründet, aber auch zerstört. Der Weg raus aus dem lähmenden Angstzustand führt über eine Angstkompetenz sowie eine Ökonomie, deren Merkmale der Autor im abschließenden Kapitel aufzeigt.
Das Buch richtet sich an Studierende und Lehrende in Wirtschafts-, Sozial- und Psychologiefächern sowie Entscheider:innen, die Angst nicht länger 
moralisch diskutieren, sondern betriebswirtschaftlich verstehen und systemisch reduzieren wollen.

Oliver Hoffmann beschreibt, wie durch Angst Ressourcen unnötig verbraucht, Handlungsoptionen übersehen und Freiheiten eingeschränkt werden. Dazu gibt er zahlreiche Beispiele aus Unternehmen, Politik, Beziehung und Schule. Dabei zeigt er, wie Angst als Steuerungslogik funktioniert – und wo sie Wert begründet, aber auch zerstört. Der Weg raus aus dem lähmenden Angstzustand führt über eine Angstkompetenz sowie eine Ökonomie, deren Merkmale der Autor im abschließenden Kapitel aufzeigt.
Das Buch richtet sich an Studierende und Lehrende in Wirtschafts-, Sozial- und Psychologiefächern sowie Entscheider:innen, die Angst nicht länger 
moralisch diskutieren, sondern betriebswirtschaftlich verstehen und systemisch reduzieren wollen.

Zwischen Frühwarnsystem und Katastrophendenken

Die Ökonomie der Angst

True Crime findet nicht nur in spektakulären Mordprozessen statt.Ein verliebtes Paar inszeniert einen Überfall auf einen Drogeriemarkt. Drei glücklose Panzerknacker scheitern am Geldautomaten. Ein Streit um einen schmutzigen Bussitz versetzt eine ganze bayerische Stadt in Aufruhr. Und ein Berliner Kokstaxi endet vor dem Amtsgericht.In Verbrechen des Alltags reist der Journalist Arno Makowsky durch deutsche Gerichtssäle und erzählt von wahren Kriminalfällen, die selten in die großen Schlagzeilen geraten. Seine Gerichtsreportagen handeln von Betrug, Beleidigung und Körperverletzung, von missglückten Einbrüchen, eskalierten Nachbarschaftskonflikten und folgenreichen Fehlentscheidungen.Das erwartet Sie:• True Crime mitten aus dem Leben: Wahre Fälle, die zeigen, wie schnell alltägliche Konflikte, Geldnot, Eifersucht oder eine unbedachte Handlung vor Gericht führen können.• Eine Reise durch die deutsche Justiz: Von Berlin und Hamburg über das Ruhrgebiet bis nach Bayern begleitet das Buch Angeklagte, Zeugen, Richter und Verteidiger in den Amtsgerichten der Republik.• Tragisch, komisch und überraschend menschlich: Die Geschichten erzählen nicht nur von Straftaten und Urteilen, sondern von den Menschen dahinter – ihren Schwächen, Ausreden, Hoffnungen und Widersprüchen.• Beobachtet von einem erfahrenen Gerichtsreporter: Der frühere Chefredakteur Arno Makowsky verbindet journalistische Genauigkeit mit trockenem Humor, lebendigen Szenen und einem feinen Gespür für gesellschaftliche Abgründe.So entsteht aus kleinen Vergehen und großen Gefühlen ein ungewöhnliches Porträt Deutschlands: unterhaltsam, nachdenklich und oft näher am eigenen Alltag, als einem lieb sein kann.Für alle, die wahre Verbrechen, pointierte Gerichtsreportagen und Geschichten über die menschlichen Seiten der deutschen Justiz lieben.

Skurriles, Tragisches und allzu Menschliches im Gerichtssaal

Verbrechen des Alltags

Wer liebt sie nicht, die Erzählung vom Kleinen Prinzen! Wie er den Fuchs zähmt, indem sie sich bei regelmäßigen Begegnungen miteinander vertraut machen. Wie er eine Rose zu seiner unverwechselbaren, einzigartigen Rose unter Tausenden von Rosen macht. Gemeinsam mit dem Kleinen Prinzen erleben Kinder in diesen Geschichten, Wünschen und Gebeten zur Erstkommunion, hinter das Vordergründige zu schauen. Sie kommen dem Geheimnis der Freundschaft mit anderen und mit Jesus auf die Spur und erfahren: Man sieht nur mit dem Herzen gut.

Wer liebt sie nicht, die Erzählung vom Kleinen Prinzen! Wie er den Fuchs zähmt, indem sie sich bei regelmäßigen Begegnungen miteinander vertraut machen. Wie er eine Rose zu seiner unverwechselbaren, einzigartigen Rose unter Tausenden von Rosen macht. Gemeinsam mit dem Kleinen Prinzen erleben Kinder in diesen Geschichten, Wünschen und Gebeten zur Erstkommunion, hinter das Vordergründige zu schauen. Sie kommen dem Geheimnis der Freundschaft mit anderen und mit Jesus auf die Spur und erfahren: Man sieht nur mit dem Herzen gut.

Geschichten, Wünsche und Gebete zur Erstkommunion

Man sieht nur mit dem Herzen gut

Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.

Dieses Buch ist eine Entdeckungsreise durch die 20 regionalen Küchen Italiens, denn es versammelt über 2.000 authentische Rezepte. Jeder Landesteil hat seine typischen Gerichte und man erfährt, dass bekannte Pasta Gerichte im Norden völlig anders zubereitet werden als im Süden. Das Buch ist eine Fundgrube für jeden Koch und jeden Italienliebhaber. Komplettiert wird das knapp tausend Seiten starke Werk durch kurze Zusatzinformationen, woher genau die Gerichte stammen, wann sie in Italien üblicherweise serviert werden und wozu sie am besten passen.

Das einzigartige Kochbuch mit 2.000 Rezepten aus allen Regionen

La Cucina – Die originale Küche Italiens

Meine Flucht vor den Mullahs

Deutschland meine Rettung

Was die Welt, in der wir leben, mit unserer Liebe machtWelche Kräfte bringen Menschen zusammen und treiben sie dann wieder auseinander? Und welchen Stellenwert haben intime Paarbeziehungen im Zeitalter von Dating-Apps, KI-Bots und politischen Krisen eigentlich noch? Dr. Orna Guralnik zeigt uns, dass die Konflikte, die Beziehungen innewohnen, zu den wertvollsten Chancen unseres Lebens gehören. Dafür müssen wir uns ins Unbewusste vorwagen – in unsere Kindheit, zu unseren Traumata und zur Bedeutung der kulturellen und ideologischen Muster, die uns alle durchdringen. Wenn uns das gelingt, erschaffen wir nicht nur tiefere Bindung in unseren Beziehungen, sondern auch die Fähigkeit, die Welt mit den Augen eines anderen zu sehen – und somit die Gesellschaft zu einem besseren Ort zu machen.

Einander lieben. Über die Krise der Intimität | Von der bekanntesten Beziehungsexpertin in den USA – »Ich bewundere diese Frau zutiefst.« Michelle Obama

Couples – Paare

Warum Mütter ausbrennen und es keiner wissen will - Von einer Pionierin der gendersensiblen Psychotherapie

Care-Burnout

Eine Reise ins schwarze Herz Italiens 
 
 Seit 2022 steht in Italien eine Postfaschistin an der Spitze der Regierung. Giorgia Meloni wird in deutschen Medien für ihren Pragmatismus gelobt. Die Stabilität ihrer Regierung, ihre Unterstützung der Ukraine und ihr Festhalten an Europa beruhigen das Ausland. Doch wie sieht es im Inneren des Landes wirklich aus? Birgit Schönau ist auf ihrer Erkundungsreise tief vorgestoßen ins schwarze Herz Italiens, dessen Populisten sich immer stärker radikalisieren. 
 
 Wie funktioniert das System Meloni? Wo hat es bereits bleibende Spuren hinterlassen? Und welche Folgen hat das für uns? Birgit Schönau hat sich zu den symbolischen Orten des Rechtspopulismus aufgemacht. Sie beobachtet neofaschistische Aufmärsche und die alltägliche Bedrohung migrantischer Landarbeiter, betritt Kindergärten und die Paläste der Macht, begegnet Strandbadpächtern und Schriftstellern ? und natürlich Meloni selbst. Ihr Fazit: Anstatt Reformen anzugehen, anstatt der Wirtschaft zu helfen, konzentriert sich die Regierung auf den Kulturkampf und den Kult der Vergangenheit. Notverordnungen und Vertrauensabstimmungen ersetzen die parlamentarische Debatte. Und unablässig attackiert die Rechte die freie Presse und die unabhängige Justiz. Birgit Schönau ist einer zutiefst gespaltenen und verängstigten Nation ohne Zukunftshoffnung begegnet ? einem Land, das schwarzsieht. Derweil erstarkt am äußersten rechten Rand eine neue, offen neofaschistische Partei. Und Europa schaut zu.

Eine Reise ins schwarze Herz Italiens Seit 2022 steht in Italien eine Postfaschistin an der Spitze der Regierung. Giorgia Meloni wird in deutschen Medien für ihren Pragmatismus gelobt. Die Stabilität ihrer Regierung, ihre Unterstützung der Ukraine und ihr Festhalten an Europa beruhigen das Ausland. Doch wie sieht es im Inneren des Landes wirklich aus? Birgit Schönau ist auf ihrer Erkundungsreise tief vorgestoßen ins schwarze Herz Italiens, dessen Populisten sich immer stärker radikalisieren. 
 Wie funktioniert das System Meloni? Wo hat es bereits bleibende Spuren hinterlassen? Und mit welchen Folgen? Birgit Schönau hat sich zu den symbolischen Orten des Rechtspopulismus aufgemacht. Sie beobachtet neofaschistische Aufmärsche und die alltägliche Bedrohung migrantischer Landarbeiter, betritt Kindergärten und die Paläste der Macht, begegnet Strandbadpächtern, Anti-Mafia- Priestern und natürlich Meloni selbst. Ihr Fazit: Einmal mehr erscheint Italien als politisches Labor, diesmal für eine teils rechtsradikale Regierung, die Stück für Stück die Demokratie vereinnahmt. An den Bedürfnissen der Bürger vorbei konzentrieren sich Meloni und ihre Verbündeten auf den Kulturkampf, auf Personenkult und Geschichtsrevisionismus. Notverordnungen und Vertrauensabstimmungen ersetzen die parlamentarische Debatte. Und unablässig attackiert die Rechte die freie Presse und die unabhängige Justiz. Birgit Schönau begegnet einer zutiefst gespaltenen und resignierten Nation, die für ihre Zukunft schwarzsieht. Derweil erstarkt am äußersten rechten Rand eine neue, offen neofaschistische Partei. Und Europa schaut zu.

Eine Reise durch den Postfaschismus

Italia Nera

Die dunkle Liebe der Emilia I

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