DEL TOMADOR DE PRECIO AL PROTAGONISTA DE LA CADENA

¿Qué ocurre cuando quien produce la materia prima asume gran parte del riesgo, pero participa cada vez menos del valor que genera?

En buena parte del sector agropecuario, el productor sigue ocupando una posición conocida: produce, invierte, soporta riesgos productivos, sanitarios, financieros y logísticos, pero llega al mercado como tomador de precio. Frente a él operan estructuras con mayor escala, información, tecnología, capacidad de negociación y acceso a los eslabones donde se concentra el valor agregado.

Del tomador de precio al protagonista de la cadena analiza cómo modificar esa relación.

A partir de la realidad paraguaya, pero con una mirada aplicable a otros sistemas agroalimentarios, Cynthia Peña Ros examina el cooperativismo no como una fórmula asistencial, sino como una herramienta empresarial para construir escala, capacidad de negociación, industrialización y acceso a mercados. A esa estructura colectiva incorpora un segundo factor decisivo: la inteligencia artificial y el aprovechamiento estratégico de los datos.

El libro aborda la trazabilidad, la sanidad, la producción, la comercialización, la contratación tecnológica, la protección de los datos productivos, la responsabilidad por decisiones algorítmicas, la dependencia de proveedores, el financiamiento de la transformación y los desafíos jurídicos que aparecen cuando la tecnología comienza a integrarse en la cadena agroalimentaria.

Su tesis central es sencilla, pero profunda: el problema del productor no consiste únicamente en cuánto produce, sino en cuánto control conserva sobre aquello que produce, sobre la información que genera y sobre el valor que se construye después de la tranquera.

La obra propone pasar de la adopción aislada de tecnología a la construcción de capacidad colectiva. No se trata de digitalizar al productor para integrarlo mejor a estructuras controladas por otros, sino de utilizar el Derecho, la cooperación y la inteligencia artificial para fortalecer su autonomía dentro de la cadena.

Como parte de esa propuesta, el libro incorpora el Reglamento Interno de Datos e Inteligencia Artificial (RIDIA), una arquitectura jurídico-operativa concebida para ordenar el uso de datos y sistemas de IA dentro de organizaciones productivas, establecer responsabilidades, proteger activos informacionales y reducir la dependencia tecnológica.

Cooperativismo, inteligencia artificial y Derecho convergen así en una misma pregunta: cómo lograr que quien produce deje de limitarse a entregar materia prima y pueda participar también de la información, las decisiones y el valor generado a lo largo de la cadena.

Un libro dirigido a productores, cooperativas, dirigentes gremiales, abogados, empresarios agroalimentarios, responsables de políticas públicas y a quienes buscan comprender cómo la transformación tecnológica puede modificar las relaciones de poder dentro del agro.