Das große Buch vom Räuchern
Das große Buch vom Räuchern
120 feine Rezepte aus dem Räucherofen für Fleisch, Fisch, Geflügel & Gemüse
Von:Kreihe, Susann
Inhalt
Smoken und Räuchern leicht gemacht
Sie möchten endlich das Potenzial Ihres Räucherofens voll ausnutzen? Dann kommt hier die ultimative Räucherschule: 125 kreative Rezepte mit Fleisch, Wurst, Geflügel, Fisch, Käse und Tofu - alles selbst gemacht. Was Sie dazu brauchen? Sorgfältig ausgewählte, naturreine Produkte und das Wissen um die Kniffe des Räucherhandwerks. Wer räuchern will wie die Profis, sollte dieses Standardwerk zur Hand haben!
- Räuchern für Anfänger: Die erste umfassende Räucherofen-Buch für ambitionierte Hobbyköche
- inkl. praktischem Leseband für schnelles Suchen und Finden
Bibliografische Angaben
April 2023, 288 Seiten, Deutsch
Christian
978-3-95961-728-4