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Torggler T: Co-Creation im Human
Resource Management. Inwiefern kann das

Co-Creation im Human Resource Management. Inwiefern kann das HRM durch innovative Methoden wie Co-Creation unterstützt werden?

Tourism, Hospitality & Event Management

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

Opportunities for Sustainable Management

Food Waste in Hospitality Operations

Studienwissen kompakt

Dieses Lehrbuch bietet einen kompakten Überblick über die wichtigsten Aspekte der Organisationsgestaltung. Es stellt die grundlegenden Begriffe der Unternehmensorganisation vor und behandelt zentrale organisationstheoretische Ansätze. Das Lehrbuch erläutert, wie durch Differenzierung und Integration eine Organisationsstruktur entsteht. Es werden Organisationseinheiten und deren Beziehungen zueinander dargestellt und anhand von Beispielen illustriert. Die wichtigsten alternativen Konzepte der Primär- und Sekundärorganisation werden vorgestellt und deren Vor- und Nachteile diskutiert. Dabei wird für jedes Konzept argumentiert, in welchen Situationen eines Unternehmens sich dieses besonders gut eignet. Als ein bedeutendes Instrument der Koordination wird auch der Unternehmenskultur ein Kapitel gewidmet. Kurze Lerneinheiten, übersichtliche didaktische Module sowie begleitende Lernkontrollen sorgen für eine nachhaltige Wissensvermittlung. Das Buch richtet sich damit an alle, die sich mit Fragen der Organisation im Rahmen ihrer Aus- und Weiterbildung (auch im Nebenfach) sowie ihrer beruflichen Praxis auseinandersetzen. Das Buch ist konsequent an den Bedürfnissen von Lernenden ausgerichtet und wird ergänzt durch E-Learning-Einheiten in der Springer-Flashcards-App, die dem Üben und der Kontrolle des Lernfortschritts dienen.
Der Inhalt
<ul>
<li>Grundbegriffe der Organisationsgestaltung</li>
<li>Organisationstheorien</li>
<li>Organisation als Tätigkeit: Differenzierung und Integration</li>
<li>Aufbauorganisation: Organisationseinheiten und Koordinationsformen</li>
<li>Unternehmenskultur</li>
<li>Organisationskonzepte der Primär- und Sekundärorganisation&nbsp;</li>
</ul>
Der Autor Prof. Dr. Dirk Steffens ist Professor für Allgemeine Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt Unternehmensführung an der RWU Hochschule Ravensburg-Weingarten. Zuvor war er als Professor und Academic Director an der IU Internationale Hochschule tätig. Er ist freiberuflicher Trainer, Berater und Autor.

Dieses Lehrbuch bietet einen kompakten Überblick über die wichtigsten Aspekte der Organisationsgestaltung. Es stellt die grundlegenden Begriffe der Unternehmensorganisation vor und behandelt zentrale organisationstheoretische Ansätze. Das Lehrbuch erläutert, wie durch Differenzierung und Integration eine Organisationsstruktur entsteht. Es werden Organisationseinheiten und deren Beziehungen zueinander dargestellt und anhand von Beispielen illustriert. Die wichtigsten alternativen Konzepte der Primär- und Sekundärorganisation werden vorgestellt und deren Vor- und Nachteile diskutiert. Dabei wird für jedes Konzept argumentiert, in welchen Situationen eines Unternehmens sich dieses besonders gut eignet. Als ein bedeutendes Instrument der Koordination wird auch der Unternehmenskultur ein Kapitel gewidmet.
 
 Kurze Lerneinheiten, übersichtliche didaktische Module sowie begleitende Lernkontrollen sorgen für eine nachhaltige Wissensvermittlung. Das Buch richtet sich damit an alle, die sich mit Fragen der Organisation im Rahmen ihrer Aus- und Weiterbildung (auch im Nebenfach) sowie ihrer beruflichen Praxis auseinandersetzen. Das Buch ist konsequent an den Bedürfnissen von Lernenden ausgerichtet und wird ergänzt durch E-Learning-Einheiten in der Springer-Flashcards-App, die dem Üben und der Kontrolle des Lernfortschritts dienen.
 Der Inhalt<ul><li>Grundbegriffe der Organisationsgestaltung</li><li>Organisationstheorien</li><li>Organisation als Tätigkeit: Differenzierung und Integration</li><li>Aufbauorganisation: Organisationseinheiten und Koordinationsformen</li><li>Unternehmenskultur</li><li>Organisationskonzepte der Primär- und Sekundärorganisation</li></ul>&nbsp;

Organisation

Dieses Handbuch bietet Leserinnen und Lesern ein Lösungskonzept -basierend auf einer Forschungsstudie der BTU CS - für eine KMU-orientierte, überregional funktionsfähige und mittelfristig sich selbsttragende Technologietransfer-Struktur, welche auf alle Hochschulen mit ähnlichen Voraussetzungen übertragbar ist. &nbsp;Seit Jahrzehnten unterliegt der Technologietransfer zwischen Wirtschaft und Wissenschaft einem kontinuierlichen Wandel und hat an Wichtigkeit und Umfang enorm zugenommen.Jedoch werden noch längst nicht alle Potenziale ausgeschöpft.So partizipieren kleinere und mittelständische Unternehmen(KMU) nach wie vor nur in sehr geringem Maße am Technologiertransfer obwohl besonders in diesem Bereich ein großes Entwicklungspotenzial liegt. Zunehmend wird nun eine effizientere Gestaltung des Technologietransfers gefordert. Die vorliegende Forschungsstudie an der Uni BTU CS leistet daher einen wichtigen Beitrag um damit die Weiterentwicklung insbesondere des KMU-orientierten Technologietransfers zu fördern.Umfassend und verständlich erklärt.&nbsp;

Handbuch Technologietransfer

Sports Economics, Management and Policy

Soccer has become "big business." The aggregated market value of the first and second division teams from the "Big 5" European Leagues (England, France, Germany, Italy and Spain) is nearly EUR12 billion. Using systematic and anecdotal evidence from the "Big 5" and additional evidence from other European and some of the South American Leagues (Brazil and Argentina), this book explores the development of soccer as the world's most important team sport and addresses competitive balance across the a large number of leagues. The book also provides the reader with a thorough understanding of the market for players, coaches and referees as well as the demand for soccer, both on TV, at the gate, and in the betting office. Finally, the economic implications of pertinent recent problems, such as hooliganism and racism, are addressed.

Most of the discussion about player salaries, head coach dismissals, stadium subsidies, ticket prices and TV contracts is not very well informed and is based on prejudices. Assembling and interpreting the relevant and available information from an economic viewpoint provides the reader with a fresh new perspective on those subjects. Econometric evidence is presented in the form of graphs and figures instead of regression coefficients and is supplemented by anecdotal evidence. "Economic jargon" will be limited to a minimum in order to give readers a more intuitive understanding of the material.

Soccer has become "big business." The aggregated market value of the first and second division teams from the "Big 5" European Leagues (England, France, Germany, Italy and Spain) is nearly €12 billion. Using systematic and anecdotal evidence from the "Big 5" and additional evidence from other European and some of the South American Leagues (Brazil and Argentina), this book explores the development of soccer as the world’s most important team sport and addresses competitive balance across the a large number of leagues. The book also provides the reader with a thorough understanding of the market for players, coaches and referees as well as the demand for soccer, both on TV, at the gate, and in the betting office. Finally, the economic implications of pertinent recent problems, such as hooliganism and racism, are addressed.Most of the discussion about player salaries, head coach dismissals, stadium subsidies, ticket prices and TV contracts is not very well informed andis based on prejudices. Assembling and interpreting the relevant and available information from an economic viewpoint provides the reader with a fresh new perspective on those subjects. Econometric evidence is presented in the form of graphs and figures instead of regression coefficients and is supplemented by anecdotal evidence. "Economic jargon" will be limited to a minimum in order to give readers a more intuitive understanding of the material.

The Economics of Soccer

Conquering the Pitch

Integrating CSR, ESG, and Innovation

Sustainability in Digital Enterprises

nuggets

Technische Innovationen wie das Internet der Dinge, Cloud Computing und Big Data revolutionieren nicht nur die Produktion und die Nutzung von Gütern. Sie verändern auch das Marketing, denn sie ermöglichen eine nie dagewesene Vernetzung, Datenanalyse und Interaktivität.
Das zeigt sich eindrucksvoll am Beispiel Digitaler Zwillinge, die - als virtuelles Abbild eines Produkts - die reale mit der digitalen Welt verbinden. Unternehmen geben sie die Möglichkeit, smarte, individualisierte Produkte und Services zu gestalten, die sich individuell auf die Nutzerbedürfnisse einstellen. Digitale Zwillinge sind der Schlüssel, um innovative Produkte effizient zu entwickeln, zu überwachen, zu steuern und zu optimieren. Zudem können sie auch bei der Prognose von Kundenverhalten helfen.
Kerstin Pezoldt erklärt in diesem nugget-Band kompakt und präzise was Digital Twins im Produktlebenszyklus leisten und welche Rolle sie bei der Vermarktung von Konsumgütern spielen, etwa bei PKWs und Smartphones aber auch bei Haushaltsgeräten und nicht zuletzt bei sog. Smart-Home-Lösungen.

Definition, Funktionsweise und Nutzungsoptionen

Digitale Zwillinge im Marketing

Post-Experience Education is the trend towards lifelong, continued education. It includes Senior Leadership Apprenticeships, Open Programmes and Continuous Professional Development (CPD), Executive Education and MBAs. In this context, this two-volume work advances current scholarship around post-experience education and articulates its boundaries. Volume I focuses on theory and concepts and covers the history, research gaps as well as drivers and tensions within the subject, amongst other topics. Volume 2 focuses on the practice of post-experience education, exploring professional pathways, ethics, sociological barriers, and doctoral education, to name a few. Taken together, these contributed volumes mark a sea change in our understanding of the topic in a field where no underlying theory exists. Across the chapters, authors offer valuable insights and a more nuanced conceptualisation of the subject.Christian Harrison 
 is Professor of Leadership and Enterprise and the Director of the Centre for Leadership and Empowerment at the University of Greater Manchester, UK. Harrison is the co-founder and Chair of African Studies at the British Academy of Management (BAM), Co- Vice Chair of Communities at BAM, co-chair of the Post-Experience Working Group and serves as Chair of the Academy for African Studies.
 Efrosyni Konstantinou 
 is Associate Professor in Strategic Management of Projects, Bartlett School of Sustainable Construction at the University College London and a leading expert in Executive Education. She is Founding Chair of the Post-Experience Education Working Group at the British Academy of Management, Senior Fellow of the Higher Education Academy, Fellow of the Royal Society of Arts and Director of Ethics at Bartlett School of Sustainable Construction, UCL.
 IanStewart
 &nbsp;is Reader in Management Education in the Department of Civil Engineering and Management at the University of Manchester. He also teaches at Ecole d'Ingenieurs en Genie des Systemes Industriels, La Rochelle, WMG University of Warwick and Dauphine Paris Sciences et Lettres. He is co-chair of the Post-Experience Working Group at BAM and a Senior Fellow of the Higher Education Academy.

Post-Experience Education is the trend towards lifelong, continued education. It includes Senior Leadership Apprenticeships, Open Programmes and Continuous Professional Development (CPD), Executive Education and MBAs. In this context, this two-volume work advances current scholarship around post-experience education and articulates its boundaries. Volume I focuses on theory and concepts and covers the history, research gaps as well as drivers and tensions within the subject, amongst other topics. Volume 2 focuses on the practice of post-experience education, exploring professional pathways, ethics, sociological barriers, and doctoral education, to name a few.Taken together, these contributed volumes mark a sea change in our understanding of the topic in a field where no underlying theory exists. Across the chapters, authors offer valuable insights and a more nuanced conceptualisation of the subject.

Theory and Conceptualisation

Post Experience Management Education, Volume I

In diesem Buch stellen führende Unternehmensberatungen und namhafte Managementforscher Lösungsvorschläge für unterschiedliche strategische Probleme, ihre Vorstellungen vom Ablauf der Beratungsprozesse und der strategischen Unternehmensführung sowie zum Management von Beratungsunternehmen vor. Umfassende theoretische und praxisnahe Informationen zeigen Konzeptionen, Vorgehensweisen und Erfolgsfaktoren professioneller Berater.

Konzeptionen - Prozesse - Methoden

Strategische Unternehmensberatung

Palgrave Studies in Equity, Diversity, Inclusion, and Indigenization in Business

This volume provides a comprehensive exploration of the barriers and facilitators women encounter on their leadership paths, enriching the literature on gender and leadership dynamics. More specifically, it uncovers several previously underexplored areas of women’s&nbsp;identity development as leaders, such as intersectionality, examining how factors such as race, ethnicity, and socioeconomic background intersect with gender to shape unique leadership experiences.The chapters also explore socio-cultural variations in becoming a leader, analyze the impact of organizational norms and expectations on leadership influencing women’s leadership identity, and study how leadership identities evolve through different career stages. By examining these aspects, this work offers new insights into the complex and multifaceted nature of women's leadership identity development across diverse contexts.By highlighting women’s leadership and their identity development, this book uniquely positions itself to help scholars and scholar-practitioners in HRD, leadership, and gender studies gain an in-depth understanding of the current and future challenges women face in becoming leaders and the support mechanisms and processes shaping their leadership identity development.Yoshie Tomozumi Nakamura
 is Associate Professor at the Graduate School of Education and Human Development at George Washington University, USA.&nbsp;She also serves as the Director of the Organizational Leadership and Learning (OLL) Master's Program.&nbsp;She specializes in leadership learning and development and emphasizes&nbsp;empathic communication, interpersonal relationships, and reflection, viewing leadership as a dynamic social process.
 Maria Cseh
 is Professor in Human and Organizational Learning (HOL) at the George Washington University, USA, where she serves as the Director of the HOL Doctoral Program. Her current research is focused on global mindset, cultural intelligence and competence and their leaning and development that will help leaders and change agents address the increasingly complex issues facing our world.

This volume provides a comprehensive exploration of the barriers and facilitators women encounter on their leadership paths, enriching the literature on gender and leadership dynamics. More specifically, it uncovers several previously underexplored areas of women’s&nbsp;identity development as leaders, such as intersectionality, examining how factors such as race, ethnicity, and socioeconomic background intersect with gender to shape unique leadership experiences.The chapters also explore socio-cultural variations in becoming a leader, analyze the impact of organizational norms and expectations on leadership influencing women’s leadership identity, and study how leadership identities evolve through different career stages. By examining these aspects, this work offers new insights into the complex and multifaceted nature of women's leadership identity development across diverse contexts.By highlighting women’s leadership and their identity development, this book uniquely positions itself to help scholars and scholar-practitioners in HRD, leadership, and gender studies gain an in-depth understanding of the current and future challenges women face in becoming leaders and the support mechanisms and processes shaping their leadership identity development.

Identity Development Across Sectors and Regions

Women Becoming Leaders

Branchenspezifisches Know-how

Die Bewertung von Unternehmen zählt zu den herausforderndsten betriebswirtschaftlichen Themenstellungen und hat sich für Wirtschaftsprüfer:innen, Investmentbanken und Unternehmensberater:innen zu einem bedeutenden Beratungsfeld entwickelt. Die unterschiedlichen Bewertungsanlässe determinieren die anzuwendenden Bewertungsverfahren. Zudem hat die Rechtsprechung und die Digitalisierung von Geschäftsmodellen zur Komplexität der Verfahren in den letzten Jahren beigetragen, sodass spezialisiertes Know-how unumgänglich ist.

Im Mittelpunkt dieses Buches steht die anlassfallbezogene Ermittlung von Unternehmenswerten in der Praxis. Das Expert:innenteam rund um die Herausgeber David A. Maier, Simon Kumpfmüller und Gottwald Kranebitter gibt einen Überblick über die geltenden Standards in Österreich, Deutschland und der Schweiz und legt die einschlägige Rechtsprechung dar. Die Autorinnen und Autoren behandeln ausführlich länder- und branchenspezifische Besonderheiten und gehen auf die Bewertung von Unternehmen aus Industrie und Handel sowie speziellen Branchen wie etwa Biotechnologie ein. Auch Spezialthemen und Sonderfragen der Bewertung werden intensiv diskutiert.

Der Anhang enthält die wichtigsten und aktuellsten Rechtsgrundlagen sowie Hilfestellungen, die all jene Personen, die mit der Lösung von Bewertungsaufgaben konfrontiert sind, unterstützen.

Unternehmensbewertung für die Praxis

Das Buch widmet sich der Material- und Ressourceneffizienz aus betriebswirtschaftlicher Sicht. Dabei werden vor dem Hintergrund der politischen, ökonomischen, sozio-kulturellen, technologischen, ökologischen und rechtlichen (PESTEL) Rahmenbedingungen Instrumente, wie die Ökobilanzierung, diskutiert. Praxisbeispiele verdeutlichen Möglichkeiten für den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen.

Das Buch widmet sich der Material- und Ressourceneffizienz aus betriebswirtschaftlicher Sicht. Dabei werden vor dem Hintergrund der politischen, ökonomischen, sozio-kulturellen, technologischen, ökologischen und rechtlichen (PESTEL) Rahmenbedingungen Instrumente, wie die Ökobilanzierung, diskutiert. Praxisbeispiele verdeutlichen Möglichkeiten für den nachhaltigen Umgang mit Ressourcen.
Unter Mitarbeit von Susanne Laurenz

Wie können Organisationen ökologische Nachhaltigkeit steuern?

Ressourcenmanagement

Co-Creation beschreibt eine moderne Art des Zusammenarbeitens. Dabei ist Co-Creation mehr als die Einbeziehung von Kunden oder Stakeholdern, mehr als Kooperation und Kollaboration. Gleichzeitig ist Co-Creation kein Allheilmittel, das immer passt und für jegliche Teams und Produkte anwendbar ist. Wie lässt sich also Co-Creation bei der Durchführung von Projekten integrieren? Wen oder was braucht es dafür? Dieses Buch geht diesen Fragen nach und beleuchtet Rahmenbedingungen, Personen und Werkzeuge für eine wirkungsvolle Umsetzung von Co-Creation für Projekte. Damit beschreibt dieses Buch einen besonderen Aspekt im Spannungsfeld zwischen klassischen Handlungsweisen in Projekten und modernen Arbeitsweisen und gibt allen Beteiligten in Projekten, besonders Projektleitern oder Produktmanagern sowie auch Agilen Mastern oder Product Ownern Impulse für die Arbeit mit ihren Teams.

Co-Creation und Projektmanagement

Co-Creation im Human Resource Management. Inwiefern kann das HRM durch innovative Methoden wie Co-Creation unterstützt werden?

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