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Advances in Macrofungi

Industrial Avenues and Prospects

Inhalt

Large scale cultivation of macrofungi is possible with fermentation, using easily accessible lignocellulosic agricultural residues utilising economical methods to generate substantial biomass, food and biofuels.

Bibliografische Angaben

September 2023, 360 Seiten, Progress in Mycological Research, Englisch
Taylor and Francis
978-0-367-56209-0

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