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D'Angelo V: Wurst

Wurst

nachhaltig & selbstgemacht

Gesünder essen war noch nie so einfach – und so lecker! Mit deinem Airfryer und diesem Buch bringst du knackiges Gemüse, saftiges Hähnchen, goldbraune Snacks und sogar süße Kleinigkeiten in Bestform – mit deutlich weniger Fett, aber voller Geschmack.„AIR FRYER – Knusprig &amp; gesund“ liefert dir über 100 Rezepte, die dir den Alltag leichter machen – ob als schnelle Feierabendlösung, frische Meal-Prep-Idee oder smarter Genussmoment am Wochenende. Kein Diät-Stress, kein Kalorienzählen – sondern echte Lieblingsgerichte, neu gedacht. Einfach, unkompliziert und mit Genussgarantie! Knusprig, frisch, unkompliziert – so sehen smarte Heißluftküche und modernes Wohlgefühl aus.Der Clou: Statt Pfanne oder Fritteuse übernimmt der Airfryer – weniger Öl, weniger Aufwand, mehr Knusper. Dazu gibt’s Tipps zur Anwendung, Geling-Garantie und jede Menge Frische.&nbsp;Was dich erwartet:·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; 100+ unkomplizierte Rezepte – von knackigem Gemüse über saftige Proteine bis zu süßen Überraschungen·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Alle Mahlzeiten abgedeckt – ob Frühstück, Snacks, Hauptgerichte oder Desserts·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Airfryer-Guide – Tipps zur Temperatur, Garzeit und Anwendung für alle Geräte·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Health meets Comfort – deutlich weniger Öl, kurze Zubereitung, wenig Abwasch – aber voller Geschmack·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Frisch, schnell und familientauglich – ideal für Alltag, Meal Prep oder Wochenende·&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Crispy ohne Kompromiss – wirklich knusprig, aromatisch und absolut yummy

Leichte Rezepte & Airfryer-Guide für alle Modelle

AIR FRYER 100 x Gesund

Kochbücher für Potter-Fans

24 zauberhafte Köstlichkeiten | Mit Türchen zum Aufschneiden. Kochen und Backen zu Weihnachten

Rezept-Adventskalender für Potter-Fans 2

GU Themenkochbuch

<h4>DER FEINSCHMECKER feiert 50 Jahre mit "Saison"</h4>Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Feuerwerk mit&nbsp;Saison, dem opulenten Jubiläumskochbuch anlässlich 50 Jahre DER FEINSCHMECKER. Dieses Meisterwerk bietet über 140 kreative Rezepte, die perfekt auf Frühlings- bis Wintergenüsse abgestimmt sind. Lassen Sie sich von erfrischenden Spargelkreationen, sommerlich süßen Beerenideen und herbstlich-winterlichen Wohlfühlgerichten begeistern.<h4>Darum lässt&nbsp;Saison&nbsp;das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen&nbsp;</h4><ul><li>Kreative Vielfalt: Jede Rezeptkomposition spiegelt die Freude des Genusses wider, reich an Aromen und perfekt für die Gourmets unter uns.</li></ul><ul><li>Ein Fest für die Augen: Mit etwa 180 meisterhaften Fotografien von Mathias Neubauer wird jede Seite zu einem visuellen Erlebnis.</li></ul><ul><li>Fachwissen vom Feinsten: Profitieren Sie von der Expertise des renommierten Küchenmeisters Andreas Neubauer, der Ihnen mit raffinierten Tipps zur Seite steht.</li></ul><ul><li>Exklusive Warenkunde: Jede Saison wird von wertvollen Informationen zu den besten Zutaten begleitet, damit Sie und Ihr Gaumen das Beste entdecken können.</li></ul><ul><li>Premium-Qualität: Großformatiges Hardcover mit einer hochwertigen Ausstattung, ein wahres Sammlerstück für alle Kochbuchliebhaber.</li></ul>Dieses Werk richtet sich an&nbsp;Genießer, kultivierte Hobbyköche und Gourmets&nbsp;mit einer Vorliebe für saisonale Highlights und anspruchsvollere Gerichte.&nbsp;Es ist ebenso das perfekte Geschenk für Liebhaber exquisiter Kulinarik, die Wert auf handwerkliche Perfektion und ästhetische Präsentation legen.<h4>Über die Autoren</h4><ul><li>Andreas Neubauer: Mit über 90 veröffentlichten Büchern ist er einer der erfahrensten Profiköche Deutschlands. Seine Expertise reicht von Fisch- und Fleischgerichten über Desserts bis hin zu Gemüsekreationen.</li></ul><ul><li>Mathias Neubauer: Als einer der führenden Food-Fotografen Deutschlands hat er bereits mehr als 125 Kochbücher illustriert. Seine Bilder machen&nbsp;Saison&nbsp;zu einem wahren Kunstwerk.</li></ul><h4>Holen Sie sich mit&nbsp;Saison&nbsp;das Beste aus 50 Jahren kulinarischen Erbes auf Ihren Tisch.</h4>

DER FEINSCHMECKER feiert 50 Jahre mit "Saison"Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Feuerwerk mit&nbsp;Saison, dem opulenten Jubiläumskochbuch anlässlich 50 Jahre DER FEINSCHMECKER. Dieses Meisterwerk bietet über 140 kreative Rezepte, die perfekt auf Frühlings- bis Wintergenüsse abgestimmt sind. Lassen Sie sich von erfrischenden Spargelkreationen, sommerlich süßen Beerenideen und herbstlich-winterlichen Wohlfühlgerichten begeistern.Darum lässt&nbsp;Saison&nbsp;das Herz jedes Feinschmeckers höher schlagen&nbsp;<ul><li>Kreative Vielfalt: Jede Rezeptkomposition spiegelt die Freude des Genusses wider, reich an Aromen und perfekt für die Gourmets unter uns.</li></ul><ul><li>Ein Fest für die Augen: Mit etwa 180 meisterhaften Fotografien von Mathias Neubauer wird jede Seite zu einem visuellen Erlebnis.</li></ul><ul><li>Fachwissen vom Feinsten: Profitieren Sie von der Expertise des renommierten Küchenmeisters Andreas Neubauer, der Ihnen mit raffinierten Tipps zur Seite steht.</li></ul><ul><li>Exklusive Warenkunde: Jede Saison wird von wertvollen Informationen zu den besten Zutaten begleitet, damit Sie und Ihr Gaumen das Beste entdecken können.</li></ul><ul><li>Premium-Qualität: Großformatiges Hardcover mit einer hochwertigen Ausstattung, ein wahres Sammlerstück für alle Kochbuchliebhaber.</li></ul>Dieses Werk richtet sich an&nbsp;Genießer, kultivierte Hobbyköche und Gourmets&nbsp;mit einer Vorliebe für saisonale Highlights und anspruchsvollere Gerichte.&nbsp;Es ist ebenso das perfekte Geschenk für Liebhaber exquisiter Kulinarik, die Wert auf handwerkliche Perfektion und ästhetische Präsentation legen.Über die Autoren<ul><li>Andreas Neubauer: Mit über 90 veröffentlichten Büchern ist er einer der erfahrensten Profiköche Deutschlands. Seine Expertise reicht von Fisch- und Fleischgerichten über Desserts bis hin zu Gemüsekreationen.</li></ul><ul><li>Mathias Neubauer: Als einer der führenden Food-Fotografen Deutschlands hat er bereits mehr als 125 Kochbücher illustriert. Seine Bilder machen&nbsp;Saison&nbsp;zu einem wahren Kunstwerk.</li></ul>Holen Sie sich mit&nbsp;Saison&nbsp;das Beste aus 50 Jahren kulinarischen Erbes auf Ihren Tisch.

Bester Genuss das ganze Jahr

Saison

Pasta-Liebe leicht gemacht - schnelle, einfache &amp; authentische RezepteKeine Zeit oder Lust auf stundenlanges Kochen, aber große Sehnsucht nach maximalem Pastagenuss? Dieses Buch bietet unkomplizierte Rezeptideen für jeden Tag:¿ Schnelle 5-Zutaten-Gerichte wie Rigatoni alla Norma ¿ Fixe "Unter 20 Minuten"-Rezepte,&nbsp;z. B. cremige Carbonara ¿ Kreative Resteverwertung mit Pasta-Pizza &amp; Frittatine"I Want To Eat Pasta" ist der perfekte Einstieg in die Welt der italienischen Pastaküche. Über 90 authentische Rezepte zeigen, wie vielseitig Pasta sein kann. Ein Theorieteil mit Infos zu Pastaformen, Grundtechniken und dem perfekten italienischen Vorratsschrank rundet das Buch ab.Hol dir Italien auf den Teller - einfach, lecker &amp; alltagstauglich!

authentisch italienisch - super einfach - 100 % tasty

I Want To Eat Pasta

Kürbisvielfalt in Orange ... und Gelb und Grün! Der Kürbis ist ein echtes Multitalent in der Küche! In 130 Rezepten zeigt Maria Wurzer, wie vielseitig dieses Gemüse sein kann - von herzhaft bis süß, von Hokkaido bis Butternuss. Seit über 25 Jahren entwickelt die Kürbisbäuerin kreative Gerichte, die den Kürbis in all seinen Facetten zur Geltung bringen. Ob vegetarische Kürbis-Krautwickel oder Kürbis-Pizza - hier entdeckt jede*r neue Lieblingsrezepte. Nebenbei verrät die Autorin wertvolle Tipps zur richtigen Auswahl, Lagerung und Verarbeitung, damit der Kürbis in seiner ganzen Pracht genossen werden kann. Vom Fruchtfleisch bis zum Kern Warum sich mit weniger zufriedengeben, wenn der Kürbis so viel zu bieten hat? In diesem Buch findest du, wie du wirklich alles vom Kürbis verwerten kannst. Die Kerne werden zu knusprigen Snacks, das Kürbiskernöl veredelt Salate, und sogar die Blüten lassen sich mit Köstlichkeiten füllen. So entstehen nicht nur spannende Gerichte, sondern auch nachhaltige Lösungen für die gesamte Frucht. Maria Wurzer teilt ihr fundiertes Wissen rund um die Kürbisküche - für mehr Geschmack, mehr Wissen und vor allem mehr Kürbis! Power-Gemüse direkt aus der Heimat Saisonal, frisch und direkt vom Feld - Kürbis ist nicht nur kulinarisch ein Highlight, sondern auch ein Beitrag zur regionalen Landwirtschaft. Mit jedem Bissen unterstützt du lokale Produzent*innen und setzt auf ein echtes Superfood, das mit Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen punktet. Ob cremige Suppen, würzige Kürbisgerichte wie Flammkuchen, Power-Bowls oder auch süße Leckereien - der Kürbis bringt Genuss und Gesundheit auf den Teller. Also, ran an den Kürbis und entdecke die unendlichen Möglichkeiten dieses vielseitigen Gemüses! Lass den Herbst einziehen: Mit über 130 genialen Rezepten, die zeigen, dass du mit Kürbis so viel mehr zaubern kannst als Suppe. Herzhaft oder süß, klassisch oder ausgefallen - hier kommt alles auf den Teller, was das Kürbisherz begehrt: Kürbiscarpaccio, herzhaftes Kürbisgulasch oder ein verführerisches Kürbistiramisu. Expertinnenwissen direkt von der Kürbisbäuerin: Maria Wurzer teilt nicht nur ihre besten Rezepte, sondern auch ihr wertvolles Wissen. Ob du Kürbis selbst anbauen möchtest oder einfach das Beste aus deinem Kürbisschatz herausholen willst - hier erfährst du alles über Sortenvielfalt, richtige Lagerung und clevere Verarbeitungstipps direkt von der Profi-Köchin. Genuss trifft auf Gesundheit: Vollgepackt mit wertvollen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen ist der Kürbis ein richtiges Superfood, ein echter Boost für deine Gesundheit! Und das Beste? Er kommt direkt aus der Region, ist saisonal und nachhaltig!

Kürbisvielfalt in Orange … und Gelb und Grün!
Der Kürbis ist ein echtes Multitalent in der Küche! In 130 Rezepten zeigt Maria Wurzer, wie vielseitig dieses Gemüse sein kann – von herzhaft bis süß, von Hokkaido bis Butternuss. Seit über 25 Jahren entwickelt die Kürbisbäuerin kreative Gerichte, die den Kürbis in all seinen Facetten zur Geltung bringen. Ob vegetarische Kürbis-Krautwickel oder Kürbis-Pizza – hier entdeckt jede*r neue Lieblingsrezepte. Nebenbei verrät die Autorin wertvolle Tipps zur richtigen Auswahl, Lagerung und Verarbeitung, damit der Kürbis in seiner ganzen Pracht genossen werden kann.


Vom Fruchtfleisch bis zum Kern
Warum sich mit weniger zufriedengeben, wenn der Kürbis so viel zu bieten hat? In diesem Buch findest du, wie du wirklich alles vom Kürbis verwerten kannst. Die Kerne werden zu knusprigen Snacks, das Kürbiskernöl veredelt Salate, und sogar die Blüten lassen sich mit Köstlichkeiten füllen. So entstehen nicht nur spannende Gerichte, sondern auch nachhaltige Lösungen für die gesamte Frucht. Maria Wurzer teilt ihr fundiertes Wissen rund um die Kürbisküche – für mehr Geschmack, mehr Wissen und vor allem mehr Kürbis!


Power-Gemüse direkt aus der Heimat
Saisonal, frisch und direkt vom Feld – Kürbis ist nicht nur kulinarisch ein Highlight, sondern auch ein Beitrag zur regionalen Landwirtschaft. Mit jedem Bissen unterstützt du lokale Produzent*innen und setzt auf ein echtes Superfood, das mit Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen punktet. Ob cremige Suppen, würzige Kürbisgerichte wie Flammkuchen, Power-Bowls oder auch süße Leckereien – der Kürbis bringt Genuss und Gesundheit auf den Teller. Also, ran an den Kürbis und entdecke die unendlichen Möglichkeiten dieses vielseitigen Gemüses!

Lass den Herbst einziehen: Mit über 130 genialen Rezepten, die zeigen, dass du mit Kürbis so viel mehr zaubern kannst als Suppe. Herzhaft oder süß, klassisch oder ausgefallen – hier kommt alles auf den Teller, was das Kürbisherz begehrt: Kürbiscarpaccio, herzhaftes Kürbisgulasch oder ein verführerisches Kürbistiramisu.
Expertinnenwissen direkt von der Kürbisbäuerin: Maria Wurzer teilt nicht nur ihre besten Rezepte, sondern auch ihr wertvolles Wissen. Ob du Kürbis selbst anbauen möchtest oder einfach das Beste aus deinem Kürbisschatz herausholen willst – hier erfährst du alles über Sortenvielfalt, richtige Lagerung und clevere Verarbeitungstipps direkt von der Profi-Köchin.
Genuss trifft auf Gesundheit: Vollgepackt mit wertvollen Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen ist der Kürbis ein richtiges Superfood, ein echter Boost für deine Gesundheit! Und das Beste? Er kommt direkt aus der Region, ist saisonal und nachhaltig!

Einfach, gesund und kreativ. Erprobte Lieblingsgerichte der Kürbisbäuerin. Von pikant bis süß

Kürbis – 130 geniale Rezeptideen

Traditionelle Spezialitäten spielen zu bestimmten Anlässen eine große Rolle in Italien. Mit Mönchsbart, Artischocke und Favabohne wird der Frühling eingeläutet. Zur Festa della Donna am 8. März darf die Torta Mimosa nicht fehlen, zu San Giuseppe am 19. März gibt es in jeder Pasticceria Unmengen von Zeppole. In den Abruzzen gibt es keinen 1. Mai ohne den Gemüseeintopf Virtù und in Sizilien frühstückt man an den heißesten Tagen des Jahres Mandelgranita. Welche Rezepte hat der norditalienische Kirschenanbau hervorgebracht, und welchen Stellenwert hat in Italien eigentlich der Spargel? Ob Risotto, Salat oder Pasta, Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall zeigen wieder einmal, wie wenig es für ein wirklich gutes Essen braucht: Die Botschafter der echten italienischen Esskultur plädieren dafür, mit hochwertigen Produkten und ohne exakte Mengenangaben zu einer höheren Genussebene zu gelangen. 
Mit fundierten Texten zu saisonalen Besonderheiten von Kultur und Landwirtschaft, wunderbaren Fotos und über 70 neuen Frühlings- und Sommerrezepten nehmen sie uns an die Hand und lassen ihre Begeisterung für Italien überspringen.

Traditionelle Spezialitäten spielen zu bestimmten Anlässen eine große Rolle in Italien. Mit Mönchsbart, Artischocke und Favabohne wird der Frühling eingeläutet. Zur Festa della Donna am 8. März darf die Torta Mimosa nicht fehlen, zu San Giuseppe am 19. März gibt es in jeder Pasticceria Unmengen von Zeppole. In den Abruzzen gibt es keinen 1. Mai ohne den Gemüseeintopf Virtù und in Sizilien frühstückt man an den heißesten Tagen des Jahres Mandelgranita. Welche Rezepte hat der norditalienische Kirschenanbau hervorgebracht, und welchen Stellenwert hat in Italien eigentlich der Spargel? Ob Risotto, Salat oder Pasta, Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall zeigen wieder einmal, wie wenig es für ein wirklich gutes Essen braucht: Die Botschafter der echten italienischen Esskultur plädieren dafür, mit hochwertigen Produkten und ohne exakte Mengenangaben zu einer höheren Genussebene zu gelangen. 
Mit fundierten Texten zu saisonalen Besonderheiten von Kultur und Landwirtschaft, wunderbaren Fotos und über 70 neuen Frühlings- und Sommerrezepten nehmen sie uns an die Hand und lassen ihre Begeisterung für Italien überspringen.

Italienische Küche für Frühling und Sommer

Splendido. Primavera/Estate

In ihrem neuen Buch nimmt uns Murielle Rousseau mit an 'ihre wilde Loire', die ihr seit Kindheitstagen so sehr ans Herz gewachsen ist. Die Natur, die Menschen und nicht zuletzt die unvergleichliche Küche machen die Region so einzigartig und vermitteln französisches Lebensgefühl auf wunderbarste Weise. Im idyllisch zwischen Fluss, Feldern und Mischwäldern gelegenen Landhaus der Familie hat die Autorin ihre kulinarische Liebeserklärung an den Fluss verfasst und präsentiert uns Land, Leute und eine Vielzahl von Rezepten - bon appétit!

Käse, Wein und Tarte Tatin. Meine kulinarische Reise durch das Tal der Schlösser

Loire

Entdecke die bunte Welt des Obstes - frisch, vielseitig und köstlich!Willkommen in der bunten Welt des Obstes! Fruit up your life schenkt dir inspirierende Ideen, wie du Obst auf überraschende und kreative Weise in deine Küche integrieren kannst. Ob als energiereiches Frühstück, leichtes Mittagessen oder raffinierter Snack - hier findest du Rezepte, die schnell, unkompliziert und abwechslungsreich sind. Von Heidelbeer-Kokos-Porridge über Tuna Bowl mit Trauben und Grapefruit bis hin zu Himbeer-Mandel-Riegel - lass dich überraschen, wie vielseitig und köstlich die fruchtige Küche sein kann! Warum dieses Kochbuch dein perfekter Begleiter ist:<ul><li>Obst neu gedacht: Süße und herzhafte Rezepte, die überraschend vielseitig und alltagstauglich sind</li><li>Abwechslungsreich genießen: Für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das Richtige</li><li>Expertenwissen von GU und Dole: Tolle Tipps und informatives Wissen zur Lagerung und Zubereitung von Früchten</li></ul> Fruchtastisch bei jedem Bissen! Mit 60 kreativen Rezepten bringt dieses Buch nicht nur gute Laune auf den Teller, sondern auch alle Farben des Regenbogens. Und wie jeder weiß, umso mehr Farben auf dem Teller, desto mehr verschiedene Nährstoffe, Vitamine und Mineralien nehmen wir zu uns. So sind die Rezepte eine tolle Ergänzung für eine gesunde Alltagsküche. Dabei sind die spannenden Rezepte ganz einfach zubereitet und auch in jeder Lunchbox ein echter Hingucker: Ob Bowls, Sandwiches, Porridges, Salate oder auch eine süße Verführung zaubern jeden ein Lächeln ins Gesicht. Mit den hilfreichen Tipps zu Lagerung und Aufbewahrung bleibt dein Obst länger frisch für mehr Fruchtspaß. Lass dich inspirieren und entdecke, wie fruchtig, frisch und lecker gesunde Küche sein kann!

Entdecke die bunte Welt des Obstes – frisch, vielseitig und köstlich!Willkommen in der bunten Welt des Obstes! Fruit up your life schenkt dir inspirierende Ideen, wie du Obst auf überraschende und kreative Weise in deine Küche integrieren kannst. Ob als energiereiches Frühstück, leichtes Mittagessen oder raffinierter Snack – hier findest du Rezepte, die schnell, unkompliziert und abwechslungsreich sind. Von Heidelbeer-Kokos-Porridge über Tuna Bowl mit Trauben und Grapefruit bis hin zu Himbeer-Mandel-Riegel – lass dich überraschen, wie vielseitig und köstlich die fruchtige Küche sein kann! Warum dieses Kochbuch dein perfekter Begleiter ist:<ul><li>Obst neu gedacht: Süße und herzhafte Rezepte, die überraschend vielseitig und alltagstauglich sind</li><li>Abwechslungsreich genießen: Für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das Richtige</li><li>Expertenwissen von GU und Dole: Tolle Tipps und informatives Wissen zur Lagerung und Zubereitung von Früchten</li></ul> Fruchtastisch bei jedem Bissen! Mit 60 kreativen Rezepten bringt dieses Buch nicht nur gute Laune auf den Teller, sondern auch alle Farben des Regenbogens. Und wie jeder weiß, umso mehr Farben auf dem Teller, desto mehr verschiedene Nährstoffe, Vitamine und Mineralien nehmen wir zu uns. So sind die Rezepte eine tolle Ergänzung für eine gesunde Alltagsküche. Dabei sind die spannenden Rezepte ganz einfach zubereitet und auch in jeder Lunchbox ein echter Hingucker: Ob Bowls, Sandwiches, Porridges, Salate oder auch eine süße Verführung zaubern jeden ein Lächeln ins Gesicht. Mit den hilfreichen Tipps zu Lagerung und Aufbewahrung bleibt dein Obst länger frisch für mehr Fruchtspaß. Lass dich inspirieren und entdecke, wie fruchtig, frisch und lecker gesunde Küche sein kann!

Süß, herzhaft, überraschend – fruchtige Rezepte, die Laune machen

Fruit up your life

Alltagstauglich, kreativ, köstlich - so schmeckt "Mei liabste Speis". Schnell etwas Gutes kochen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Mit "Mei liabste Speis" wird genau das möglich. Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch ist ideal für alle, die im Alltag unkompliziert, frisch und abwechslungsreich kochen möchten - ob für die Familie, Freunde oder einfach für sich selbst.
Im Mittelpunkt stehen bewährte Grundrezepte wie Nudeln, Strudelteig, Mürbeteig oder Polenta - leicht verständlich und gelingsicher erklärt. Das Besondere: Zu jeder Basis gibt es mehrere kreative Variationen, mit denen du im Handumdrehen neue Gerichte zauberst. Heute eine herzhafte Quiche, morgen eine fruchtige Tarte - alles aus dem gleichen Grundteig. So wird aus einem Rezept viele - und aus Kochen ein echtes Vergnügen.
"Mei liabste Speis" inspiriert dich, mit wenig Aufwand Großes auf den Teller zu bringen - jeden Tag aufs Neue.

Alltagstauglich, kreativ, köstlich – so schmeckt „Mei liabste Speis“. Schnell etwas Gutes kochen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen? Mit „Mei liabste Speis“ wird genau das möglich. Dieses liebevoll gestaltete Kochbuch ist ideal für alle, die im Alltag unkompliziert, frisch und abwechslungsreich kochen möchten – ob für die Familie, Freunde oder einfach für sich selbst.
Im Mittelpunkt stehen bewährte Grundrezepte wie Nudeln, Strudelteig, Mürbeteig oder Polenta – leicht verständlich und gelingsicher erklärt. Das Besondere: Zu jeder Basis gibt es mehrere kreative Variationen, mit denen du im Handumdrehen neue Gerichte zauberst. Heute eine herzhafte Quiche, morgen eine fruchtige Tarte – alles aus dem gleichen Grundteig. So wird aus einem Rezept viele – und aus Kochen ein echtes Vergnügen.
„Mei liabste Speis“ inspiriert dich, mit wenig Aufwand Großes auf den Teller zu bringen – jeden Tag aufs Neue.

Einfach frisch kochen. Jeden Tag. Mit bewährten Grundrezepten und vielseitigen Variationen auch im Alltag köstliche Gerichte zaubern

Mei liabste Speis

Tauchen Sie ein in die farbenfrohe und genussvolle Welt der Spritz-Cocktails, die nicht nur magisch aussehen, sondern auch unvergessliche Momente mit Freunden schaffen. In diesem Buch erhält der Klassiker Aperol Spritz einen neuen Dreh mit Cidre und Zimt; genießen Sie einen frischen Lillet-Erdbeer-Spritz, der so leicht und spritzig ist wie eine warme Sommernacht, oder den verführerisch aromatischen Amaretto-Pflaumen-Spritz für kühlere Tage. Und für alle, die auf der Suche nach alkoholfreiem Genuss sind, bietet zum Beispiel der Ananas-Ingwer-Limetten-Spritz mit seinem Glanz und Glimmer ein spritziges Geschmackserlebnis ohne Promille.
Spritz-Cocktails mit und ohne Alkohol sind mehr als nur Getränke – sie sind ein Lebensgefühl, das Freude und Geselligkeit in jede Feier bringt!

Cocktails mit und ohne Alkohol

Spritz

Thomas Ortler kocht im 'flurin' in Südtirol, einer Region, in der sich die Lebenswelten der Berge und des Mittelmeers vereinen. Was den Star-Koch an den Inseln des Mittelmeers besonders fasziniert, ist ihre Ähnlichkeit zu den Bergen: Die geographische Abgeschiedenheit, die kulinarische Kreativität erfordert, das Prinzip der Selbstversorgung und das Traditionsbewusstsein für die oft als 'Arme-Leute-Küche' bezeichneten Gerichte. Auf seiner kulinarischen Entdeckungsreise erforscht Thomas Ortler die Gerichte und Produkte der italienischen Inseln von Venedig bis Sizilien, hinauf nach Sardinien und lässt sich die besten Rezepte verraten: Caponata, Stoccafisso all' Elbana, Cacciucco ... Einfach köstlich!

Eine kulinarische Entdeckungsreise von Venedig bis Sardinien

Italienische Inselküche

Dr. Oetker setzte bereits vor über 100 Jahren Maßstäbe im Kochbuchbereich - mit zeitgemäßen Rezepten, die garantiert gelingen. Immer nah am Kunden erfasst Dr. Oetker Ernährungstrends wie ein Seismograf und kennt die kulinarischen Vorlieben jeder Generation. "Der goldene Löffel" vereint diesen Erfahrungsschatz: die besten und bewährtesten Rezepte sowie deren moderne Varianten der letzten Jahrzehnte - von der Rindsroulade mit Herzoginkartoffeln über den Caesar Salad der 1920er bis hin zum bunten Ratatouille. Ein Kochbuch, das die ultimative Auswahl der besten Dr.-Oetker-Klassiker strukturiert präsentiert - als verlässliches Nachschlagewerk und Inspirationsquelle für Ihren Kochalltag. Ob für schnelle Gerichte, besondere Anlässe oder traditionelle Lieblingsrezepte - "Der goldene 
Löffel" bietet für jeden Geschmack die perfekte Rezeptauswahl.

Dr. Oetker setzte bereits vor über 100 Jahren Maßstäbe im Kochbuchbereich – mit zeitgemäßen Rezepten, die garantiert gelingen. Immer nah am Kunden erfasst Dr. Oetker Ernährungstrends wie ein Seismograf und kennt die kulinarischen Vorlieben jeder Generation. „Der goldene Löffel“ vereint diesen Erfahrungsschatz: die besten und bewährtesten Rezepte sowie deren moderne Varianten der letzten Jahrzehnte – von der Rindsroulade mit Herzoginkartoffeln über den Caesar Salad der 1920er bis hin zum bunten Ratatouille. Ein Kochbuch, das die ultimative Auswahl der besten Dr.-Oetker-Klassiker strukturiert präsentiert – als verlässliches Nachschlagewerk und Inspirationsquelle für Ihren Kochalltag. Ob für schnelle Gerichte, besondere Anlässe oder traditionelle Lieblingsrezepte – „Der goldene Löffel“ bietet für jeden Geschmack die perfekte Rezeptauswahl.

Unsere 250 Lieblingsrezepte - gelingsicher, lecker, klassisch, aktuell - Das Beste aus 100 Jahren Dr. Oetker Kocherfahrung

Der goldene Löffel - Kochen

Wurst

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