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Bossi B: Santé & minceur - légers plats
au wok

Santé & minceur - légers plats au wok

Landsgemeinde Appenzell

Gatsby

Bars gibt es viele. Solche mit Klasse aber nur wenige. Die Kronenhalle Bar in Zürich ist seit Mitte der sechziger Jahre ein Mekka für Drink- und Kunstliebhaber. Ganze vierzig Jahre lang stand Chef de Bar Peter Roth hinter dem Tresen. »Meines Erachtens der kompetenteste Barkeeper überhaupt« (Dieter Meier, Yello), eine »Legende«, so die NZZ.Für dieses Buch hat Roth die besten Cocktailrezepte der Welt versammelt, von A wie Absolute Butterfly bis Z wie Zombie. Zur Seite stehen ihm renommierte Autoren, die den Blick vom Glas wieder auf die Umgebung lenken: das Interieur von Trix und Robert Haussmann in warmem Mahagoni, die Alabasterleuchten der Brüder Giacometti und die Originale von Picasso, Matisse, Miró (dessen Gemälde einmal geklaut wurde, aber rasch wieder auftauchte, der Dieb selbst verriet den Fundort) und vielen anderen. Auch die Geschichte der Bar und ihrer Gäste wird erzählt: von den frühen Tagen, als man hier Yves Saint Laurent, Friedrich Dürrenmatt oder Marc Chagall antraf, bis in die jüngste Vergangenheit mit Gästen wie Roger Moore, Tina Turner und Woody Allen.

Bars gibt es viele. Solche mit Klasse aber nur wenige. Die Kronenhalle Bar in Zürich ist seit Mitte der sechziger Jahre ein Mekka für Drink- und Kunstliebhaber. Ganze vierzig Jahre lang stand Chef de Bar Peter Roth hinter dem Tresen. »Meines Erachtens der kompetenteste Barkeeper überhaupt« (Dieter Meier, Yello), eine »Legende«, so die NZZ.Für dieses Buch hat Roth die besten Cocktailrezepte der Welt versammelt, von A wie Absolute Butterfly bis Z wie Zombie. Zur Seite stehen ihm renommierte Autoren, die den Blick vom Glas wieder auf die Umgebung lenken: das Interieur von Trix und Robert Haussmann in warmem Mahagoni, die Alabasterleuchten der Brüder Giacometti und die Originale von Picasso, Matisse, Miró (dessen Gemälde einmal geklaut wurde, aber rasch wieder auftauchte, der Dieb selbst verriet den Fundort) und vielen anderen. Auch die Geschichte der Bar und ihrer Gäste wird erzählt: von den frühen Tagen, als man hier Yves Saint Laurent, Friedrich Dürrenmatt oder Marc Chagall antraf, bis in die jüngste Vergangenheit mit Gästen wie Roger Moore, Tina Turner und Woody Allen.

Cocktailbuch

Gatsby / Kronenhalle Bar

Reise durch die Schweiz

Wildtiere in der Schweiz

Historische Bildungsforschung

Bildungssysteme unterliegen dem historischen Zusammenspiel von Kontinuität und Wandel. Sie weisen zeitspezifische Ausprägungen auf, die nur im Rahmen der jeweiligen gesellschaftlichen, wirtschaftlichen, kulturellen und politischen Kontexte zu verstehen sind. Gleichzeitig zeichnen sich Bildungssysteme durch ihren doppelten Auftrag der Überlieferung der Kultur an die heranwachsenden Generationen und deren Vorbereitung auf eine sich verändernde Gesellschaft aus. Als funktionale Teilsysteme einer Gesellschaft wandeln sie sich zwingend mit ihr.

Der vorliegende Band zeichnet diese Veränderungen im Raum der heutigen Schweiz seit dem ausgehenden 18. Jahrhundert nach. Er thematisiert die Entstehung der komplexen Strukturen der 26 kantonalen ­Bildungssysteme und den zunehmenden Einfluss des Bundesstaats und zeigt auf, wie der für die Schweiz konstitutive Bildungsföderalismus zwar Bestand hat, aber ­immer wieder transformiert wird. Der Sammelband untersucht das ganze Schweizer Bildungswesen über alle Schulstufen hinweg und widmet sich auch Querschnittsthemen, die im Lauf der Zeit immer wieder neu bearbeitet und verhandelt wurden: Genderfragen und konfessionelle Fragen, Fragen nach dem Verhältnis zwischen Bund, Kantonen und Gemeinden oder nach den Auf­gaben der Schule als gesellschaftliche «Problemlöse­agentur». Die Publikation bietet einen Überblick über die Schweizer Schul- und ­Bildungsgeschichte und ermöglicht ein besseres Verständnis der heutigen Strukturen und ­Verhältnisse.

Bildungssysteme unterliegen dem historischen Zusammenspiel von Kontinuität und Wandel. Sie weisen zeitspezifische Ausprägungen auf, die nur im Rahmen der jeweiligen gesellschaftlichen, wirtschaftlichen, kulturellen und politischen Kontexte zu verstehen sind. Gleichzeitig zeichnen sich Bildungssysteme durch ihren doppelten Auftrag der Überlieferung der Kultur an die heranwachsenden Generationen und deren Vorbereitung auf eine sich verändernde Gesellschaft aus. Als funktionale Teilsysteme einer Gesellschaft wandeln sie sich zwingend mit ihr.

Der vorliegende Band zeichnet diese Veränderungen im Raum der heutigen Schweiz seit dem ausgehenden 18. Jahrhundert nach. Er thematisiert die Entstehung der komplexen Strukturen der 26 kantonalen ­Bildungssysteme und den zunehmenden Einfluss des Bundesstaats und zeigt auf, wie der für die Schweiz konstitutive Bildungsföderalismus zwar Bestand hat, aber ­immer wieder transformiert wird. Der Sammelband untersucht das ganze Schweizer Bildungswesen über alle Schulstufen hinweg und widmet sich auch Querschnittsthemen, die im Lauf der Zeit immer wieder neu bearbeitet und verhandelt wurden: Genderfragen und konfessionelle Fragen, Fragen nach dem Verhältnis zwischen Bund, Kantonen und Gemeinden oder nach den Auf­gaben der Schule als gesellschaftliche «Problemlöse­agentur». Die Publikation bietet einen Überblick über die Schweizer Schul- und ­Bildungsgeschichte und ermöglicht ein besseres Verständnis der heutigen Strukturen und ­Verhältnisse.

Systementwicklung im 19. und 20. Jahrhundert

Schweizer Bildungsgeschichte

Was ist das Geheimnis einer erfolgreichen Tourismusdestination? Antworten liefert die wechselvolle Geschichte des 1899 gegründeten Kur- und Verkehrsvereins Appenzell Innerrhoden, der eine Schlüsselrolle in der Entwicklung der Region zur modernen Tourismusdestination spielte. Dabei galt es, verschiedene lokale und globale Herausforderungen zu meistern: von mutwillig zerstörten Ruhebänken über das Ausbleiben der Gäste während der Weltkriege bis hin zum Wandel im Bereich Kommunikation und Vermarktung. Immer wieder passte der Verein seine Strategie den sich verändernden touristischen Bedürfnissen an. Er setzte deshalb nicht nur auf heilende Bäder und ein gut ausgebautes Wandergebiet, sondern versuchte auch Appenzell als Wintersport- und Kongressort zu etablieren. Mit unterschiedlichem Erfolg.

Geschichte der Tourismusförderung in Appenzell Innerhoden

Badefreude, Wanderlust und Pistentraum

Das einzige Buch, das Zino Davidoff je schrieb, ist nicht nur eine Anleitung, wie man Zigarren richtig lagert, wählt, prüft, anschneidet und anzündet, sondern auch ein sehr persönliches Erinnerungsbuch über Davidoffs Anfänge im Geschäft seines Vaters und über seine Lehr- und Wanderjahre, die ihn bis nach Kuba führten - das Land der roten Erde, der größte Humidor der Welt, das Eldorado eines jeden Zigarrenaficionado. Außerdem erzählt Davidoff, der Dichter werden wollte, ehe er sich für den Zigarrenhandel entschied, von berühmten Kunden und anderen Zigarrenliebhabern - natürlich immer mit der gebotenen Diskretion. Vor allem aber ist dieses Buch ein Brevier der Lebenskunst, in dem das Rauchen einer Zigarre zur Geisteshaltung erhoben wird. »Zigarren sind herrlich wie das Leben. Das Leben bewahrt man sich auch nicht auf, man genießt es in vollen Zügen.«

Das einzige Buch, das Zino Davidoff je schrieb, ist nicht nur eine Anleitung, wie man Zigarren richtig lagert, wählt, prüft, anschneidet und anzündet, sondern auch ein sehr persönliches Erinnerungsbuch über Davidoffs Anfänge im Geschäft seines Vaters und über seine Lehr- und Wanderjahre, die ihn bis nach Kuba führten - das Land der roten Erde, der größte Humidor der Welt, das Eldorado eines jeden Zigarrenaficionado. Außerdem erzählt Davidoff, der Dichter werden wollte, ehe er sich für den Zigarrenhandel entschied, von berühmten Kunden und anderen Zigarrenliebhabern - natürlich immer mit der gebotenen Diskretion. Vor allem aber ist dieses Buch ein Brevier der Lebenskunst, in dem das Rauchen einer Zigarre zur Geisteshaltung erhoben wird. »Zigarren sind herrlich wie das Leben. Das Leben bewahrt man sich auch nicht auf, man genießt es in vollen Zügen.«

Gatsby / Von der Kunst, Zigarre zu rauchen

Einzelausgabe

Apartment floor plans have a decisive influence on our lives. In the last 30 years, Swiss housing architecture has successively introduced the new ideal of floor plans with open and flexible uses. The aim is to offer spatial qualities to residents who are not yet clearly defined, thereby fulfilling the changing requirements of a diverse society.
This publication presents five Swiss architects providing insight on their "good plans" with short texts and images: Elli Mosayebi (EMI Architekten); Jeannette Kuo (Karamuk Kuo Architects); Maria Conen (Conen Sigl Architekt:innen); Lütjens Padmanabhan (Lütjens Padmanabhan Architekten); Philipp Esch (Esch Sintzel Architekten)

Santé & minceur - légers plats au wok

Bibliografische Angaben

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Weitere Titel zum Thema