IL MESTIERE DEL VETERINARIO

Dalla preistoria alle tecnologie del XXI secolo, questo libro racconta la lunga e affascinante evoluzione del mestiere veterinario: una storia che attraversa civiltà, culture e rivoluzioni scientifiche, trasformando la relazione tra l'uomo e gli animali.
Attraverso un percorso chiaro e ricco di contenuti originali, il volume ricostruisce le prime forme di cura empirica, le conoscenze delle grandi civiltà antiche, il ruolo centrale dei maniscalchi medievali, la nascita delle scuole veterinarie nel Settecento e lo sviluppo della scienza moderna con Pasteur, i vaccini, la microbiologia e la sanità pubblica.
Il lettore viene infine accompagnato nel mondo contemporaneo: dalle specializzazioni cliniche alla chirurgia avanzata, dall'etologia alla sicurezza alimentare, fino alle sfide globali del modello One Health.
Più che una semplice storia della veterinaria, questa è la storia di come l'umanità abbia costruito, passo dopo passo, un rapporto nuovo con gli animali e con il proprio ambiente.
Un'opera completa, autorevole e accessibile, pensata per studenti, professionisti, appassionati e per chiunque desideri comprendere il valore profondo di una professione che unisce scienza, responsabilità e cura.
Un viaggio che mostra come, curando gli animali, l'uomo abbia imparato a conoscere meglio se stesso.