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Hygienische Produktion

Hygienische Produktion

Band 1: Hygienische Produktionstechnologie. Band 2: Hygienegerechte Apparate und Anlagen

Inhalt

Bei der Herstellung hochreiner Produkte spielt Hygienic Design der Anlagen, Apparate, Prozessumgebung und Produktion eine wichtige Rolle. Das Set behandelt anhand Theorie, Grundlagen und konstruktiver Praxisbeispiele alle Aspekte der hygienegrechten Herstellung.

Bibliografische Angaben

Oktober 2008, 1432 Seiten, Deutsch
Wiley-VCH
978-3-527-32423-1

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