Ungewöhnliche Kompositionen und unerwartete Geschmacksrichtungen bringen die Aromen der Natur optimal zur Geltung. Entdecken Sie die Gemüsevielfalt mit über 60 außergewöhnlichen Salat-Rezepten, die das ganze Jahr über Genuss und Abwechslung auf den Teller bringen. Von frischen, saisonalen Zutaten bis hin zu überraschenden Geschmackserlebnissen bietet dieses Buch eine Fülle an Inspirationen für alle, die mehr aus Salaten machen wollen. Jedes Rezept ist als vollwertige Mahlzeit konzipiert - ideal für eine gesunde, reichhaltige und sättigende Hauptspeise.