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Französische Küchenfachausdrücke im Überblick
Französische Küchenfachausdrücke im Überblick

Französische Küchenfachausdrücke im Überblick

Anwendung und Aussprache
Buch25.50 CHF
lieferbar in ca. 10-20 Arbeitstagen

Inhalt

Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniersMittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung. Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar.GER A1, A2, B1

Bibliografische Angaben

März 2003, 152 Seiten, Deutsch
Pfanneberg
978-3-8057-0512-7

Schlagworte

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