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Krödel C: Systemgastronomie & Gast

Systemgastronomie & Gast

Fachwissen Hotel – Restaurant – Küche

Devil's Dance

- mit außergewöhnlicher Ausstattung nur in der ersten Auflage -&nbsp;Magie hat immer einen Preis. Diesmal ist es deine Liebe.Die junge Charlotte erhält die Chance ihres Lebens, als sie als Varietétänzerin im sagenumwobenen Luxushotel&nbsp;Lichtenstein anfangen kann, einem berauschenden Ort voller Spektakel und Magie, zu dem nur die Reichen und Mächtigen Zutritt haben - und nun auch Charlie. Sie will auf den verzückenden Bällen tanzen, auf denen Wünsche wahr werden, denn für ihren geheimen Herzenswunsch ist sie bereit, jeden Preis zu zahlen. Doch für den Besuch der magischen Bälle braucht sie eine Begleitung - wie (un)glücklich, dass sie auf den schweigsamen Showboxer Willem trifft. Willem ergreift seine Chance, sich auf die lasterhaften Tanzbälle einzuschleusen. Denn er weiß, dass die Magie des Hotels diabolisch ist. Menschen verschwinden, wie einst sein Bruder, den er finden will. Auf den Bällen wird die große Liebe exzessiv gefeiert, doch endet stets in einer Tragödie. Willem muss alles riskieren, doch unter keinen Umständen sein Herz ...Die neue fesselnd-fantastische Reihe der SPIEGEL-BestsellerautorinTropen: Fake Relationship, Forbidden LoveBand 1: Glory of Broken DreamsBand 2: Glory of Broken Hearts

The Devil's Dance | Düster, verrucht, magisch: Der Auftakt der Romantasy-Reihe von Bestsellerautorin Ruby Braun

Glory of Broken Dreams (Devil's Dance 1)

30 Jahre Berufsbildungspolitik Im Gespräch mit Christine Davatz und Bruno Weber-Gobet

Die Arbeit hinter den Kulissen

Die sprachmächtige Geschichte einer obsessiven Leidenschaft. In seinem bisher persönlichsten Buch ruft Nicolas Mathieu uns auf, dem Leben das Maximum abzutrotzen.

Ein Mann und eine Frau, nicht mehr ganz jung, angekratzt von den zermürbenden Routinen des Alltags - Arbeit, Familie, etwas Urlaub, so könnte das Leben dahingehen. Doch sie begegnen einander und Liebe erfasst sie mit der Kraft einer Naturgewalt. Sie sind zu überrascht, zu hungrig, um auch nur einen Moment zu zögern, und ab jetzt zählt jede Sekunde, in der sie zusammen sein können. Mit rückhaltloser Intensität schreibt Nicolas Mathieu die Chronik einer Leidenschaft, die alles andere in den Hintergrund drängt, und findet eine Sprache für das Begehren, das Glück der gestohlenen Stunden im Hotel, die Qual der Abwesenheit, die Eifersucht auf die "anderen" im Leben der Geliebten und schließlich den Schmerz der Trennung. Dieses Buch ist die mitreißende Huldigung eines Melancholikers an das Leben und, ja, die Liebe.

Jede Sekunde

Soul of / 30 einzigartige Erlebnisse

Der kleinste Club der Welt, eine außergewöhnliche Sammlung alter asiatischer Kunstwerke, die besten Strände Berlins, die schönste Radtour, ein luxuriöses Spa, das Sie nach Bali entführt, Führungen unter den Straßen der Stadt, eine Eisdiele mit eigener Waffelmanufaktur, die besten Restaurants der Stadt (nicht unbedingt die, die man erwarten würde), Paddeln wie in Venedig, die besten Adressen für ein gutes Essen am Ufer, ein fantastischer Burger, eine Nacht bei einem Matratzenfabrikanten, einzigartige bauliche Kuriositäten, eine psychedelische U-Bahn-Station ....

Verborgene Hotels, außergewöhnliche Restaurants, unbekannte Spaziergänge . Dieser Reiseführer bietet eine sorgfältig kuratierte und vielseitige Auswahl an Orten und Erlebnissen für jedes Budget. Er richtet sich sowohl an Reisende als auch an Einheimische und präsentiert handverlesene Adressen lokaler Autoren - jede Empfehlung ist ein Tor zu neuen Entdeckungen, abseits der Massen und fernab ausgetretener Pfade.

In allen Reiseführern der "Soul of"-Reihe erwarten Sie:

- die 30 besten Erlebnisse einer Stadt
- Interviews mit den Menschen, die den Geist dieser Stadt ausmachen
- Illustrationen, die die Seele der Stadt einfangen

Soul of Berlin einzigartige Erlebnisse

Der Archehof zum Glück

Neustart mit Herz und vier Pfoten
 Isabell braucht nach der Trennung von ihrem Freund und der Kündigung ihres Jobs eine Auszeit. Durch Zufall findet sie im Internet die Stellenausschreibung des Archehofs Sonnentau. Das klingt perfekt! Doch als sie dort ankommt, ist sie entsetzt. Die Gäste müssen aushelfen, es gibt keine richtige Struktur und die Zimmer sind veraltet. Isabell weiß gar nicht, wo sie in dem Chaos zuerst anfangen soll. Doch dann bemerkt sie die Herzlichkeit, Wärme und den wahren Wert des Archehofs ...
 Eine Heldin mit Herz und viele vierbeinige Freunde zum Dahinschmelzen

Roman

Auszeit auf dem kleinen Archehof

Morells Soul of New York enthüllt sowohl die derzeit hippsten Locations als auch die kleinen Geschäfte und Restaurants, die schon viele Jahre ganz oben auf der Beliebtheitsskala stehen. Eine Mischung aus hüben und drüben, schick und einfach, laut und still - Soul of New York ist eine Liebeserklärung an eine von Covid gebeutelte Stadt, die aber wie eh und je nach vorn blickt. Mit ihrem anspruchsvollen Geschmack als Foodjournalistin verrät Morell den Lesern, wo es die besten Dim Sums der Stadt gibt, stellt aber auch lokale Leckerbissen ins Rampenlicht. Sie lässt in ihrem Buch genauso viel Raum für das Betrachten der Umgebung und das Durchkämmen der Straßen, während man von einer Location zur anderen wandert, wie für die Zielorte selbst. Gespickt mit Interviews und Empfehlungen von weiteren interessanten New Yorkern, mit schönen Fotos von Liz Barclay, deren Arbeiten schon in der New York Times veröffentlicht wurden, und mit satten Original-Aquarellen der Künstlerin Abbie Zuidema ist das Buch zwar kompakt, aber gleichzeitig randvoll mit Orten, die Besucher nicht versäumen und die auch Einheimische wieder vor Augen haben und unterstützen sollten.

"Soul of" steht für die neue Kunst des Reisens mit spontanen Streifzügen, zufälligen Begegnungen, unvergesslichen Erlebnissen. Die neuen Reiseführer für alle, die die geheimen Türen einer Stadt aufstoßen, sich auf die Suche nach ihrem Herzschlag begeben und sich bis in die hintersten Ecken durchkämpfen wollen, um zu ihrer Seele vorzudringen.

Soul of New York - einzigartige Erlebnisse

Lukas Podolski und Metin Dag. Was haben der international gefeierte Fußball-Star und der türkische Selfmade-Unternehmer gemeinsam? Eine ganze Menge! Zwei Straßenkinder mit großen Träumen und dem unbändigen Willen zum Erfolg. Zwei Malocher, die hart arbeiten und täglich Vollgas geben, um ihre Ziele zu erreichen. Zwei mit ganz unterschiedlichen Wegen: Der eine wird ein Fußball-Star, der andere mischt die Gastro-Szene auf. Noch ist Lukas aktiver Fußballer, doch mittelfristig will er gemeinsam mit Metin Mangal x LP10 zur weltweit führenden Döner-Kette machen. Wie es zur Freundschaft kam, wie sich daraus eine zündende Business-Idee entwickelte und wie wichtig die gemeinsamen Erfahrungen und Werte für ihren Erfolg sind: Dieses Buch beschreibt zwei Lebenswege und geht dabei auch sehr genau auf die Karriere von Lukas Podolski ein. Ein absolutes Muss für Podolski-Fans, denn hier gibt er tiefe Einblicke in seine Karriere und zeigt sich zudem von einer ganz anderen Seite!

Der Fußballstar und der Selfmade-Gastronom: zwei Freunde, zwei Lebenswege, ein Ziel

Hungrig bleiben

Die Qualifizierung von Dozierenden in der Berufsbildung

Zwischen Theorie und Praxis

Sandra Hunke ist Anlagenmechanikerin für Sanitär, Heizung und Klimatechnik. Sie baut schöne Bäder und Heizungen ein. Schon als Kind war es ihr größter Wunsch, Handwerkerin zu werden, doch der Weg dorthin war steinig: In der Berufsschule behandelte man sie wie einen Fremdkörper, sie wurde ausgegrenzt und im Unterricht nicht ernst genommen.Abwertung und Kritik von Kollegen, Kunden und Fremden machten es ihr schwer, an sich und ihre Fähigkeiten zu glauben. Doch Sandra ist ihrer Leidenschaft treu geblieben und hat sich durchgebissen.&nbsp; 
Bis heute hat sich die Lage für Frauen im Handwerk kaum verbessert. In ihrem Buch "Ich zeig' euch, wo der Hammer hängt" zeigt sie die noch immer bestehenden Hürden für Frauen im Handwerk auf und macht Mut, sich gegen Diskriminierung und unberechtigte Kritik zu behaupten. Sandra brennt für ihren Beruf und ist davon überzeugt, dass Frauen ins Handwerk gehören. Mit dieser Leidenschaft setzt sich Sandra als "Das Baumädchen" auch täglich dafür ein, das Handwerk in Deutschland für Frauen nachhaltig zum Positiven zu verändern.

Schluss mit alten Vorurteilen. Für mehr starke Frauen im Handwerk! I Ab auf den Bau mit @sandra_hunke

Ich zeig' euch, wo der Hammer hängt!

MeinTrip

Schlösser, Wein und Savoir-vivre: Das Loiretal im Herzen Frankreichs ist berühmt für seine königlichen Prachtbauten, die Besucher mit ihrer wechselvollen Geschichte faszinieren. Einige thronen majestätisch am Flussufer, andere sind von eleganten Gärten oder weitläufigen Parks umgeben. Die Loire, der letzte ungezähmte Strom Frankreichs, und ihre Nebenflüsse bieten Naturfreunden mit reizvollen Rad- und Wanderwegen viel Raum für Entdeckungen. Die großen Städte Orléans, Tours und Angers versprechen kulinarische Genüsse, Kultur und urbanes Leben. Sehenswert sind aber auch die kleineren Orte wie Blois, Amboise oder Saumur: Hier kann man durch schmucke Altstadtgassen bummeln und sich den lokalen Wein munden lassen.
 
 Dieser aktuelle Reiseführer ist der ideale Begleiter, um alle Facetten des Loiretals selbstständig zu entdecken:
 
 <ul>
 
 <li>Die interessantesten Orte, Sehenswürdigkeiten und Attraktionen ausführlich vorgestellt und bewertet</li>
 
 <li>Die schönsten Naturerlebnisse und Ausflugsziele</li>
 
 <li>Die prächtigsten Parks und Gärten&nbsp;</li>
 
 <li>Die besten Hotspots zum Wandern, Radfahren und für Touren auf dem Fluss</li>
 
 <li>Unterwegs mit Auto, Bus und Bahn oder Fahrrad</li>
 
 <li>Die ganze Bandbreite der französischen Küche</li>
 
 <li>Shoppingtipps für lokale Produkte von Orangenlikör bis zu Pralinen</li>
 
 <li>Tipps zur Wahl der Unterkunft sowie außergewöhnliche Unterkunftskonzepte: Übernachten im Schloss, gemütliche Chambres d'hôtes und Glamping</li>
 
 <li>Die lohnendsten Festivals und Feiern</li>
 
 <li>Besonderheiten der Flora und Fauna</li>
 
 <li>Weinbau und Champignonzucht: spannende Tipps, Exkurse und Hintergrundinfos</li>
 
 <li>Alle praktischen Infos zu Anreise, Preisen, Touren, Events, Hilfe im Notfall, Verkehrsmitteln, Wetter ...</li>
 
 <li>Kleine Sprachhilfe Französisch mit den wichtigsten Vokabeln für den Reisealltag</li>
 
 <li>Landkarte zum Herausnehmen und detaillierte Stadtpläne</li>
 
 </ul>
 
 Dazu: kostenlose Web-App für Smartphone, Tablet und PC mit Landkarte- und Satellitenansichten passend zum Text, Routenführung zu allen beschriebenen Sehenswürdigkeiten und touristisch wichtigen Orten, seitenbezogenen Updates nach Redaktionsschluss sowie einem Mini-Audiotrainer Französisch
 
 
 MeinTrip
 - die aktuellen Reiseführer von Reise Know-How zu den schönsten Urlaubsregionen. Fundiert, übersichtlich, praktisch.

Reiseführer Loire-Tal mit Faltplan und kostenloser Web-App

Reise Know-How MeinTrip Loiretal

„Burmeister habe die Republik Argentinien wissenschaftlich urbanisiert“. Diese Aussage tätigte der argentinische Innenminister Joaquín Victor Gonzáles auf dem 17. Amerika-Kongress im Mai 1910 in Buenos Aires. Von dieser Aussage abgeleitet, untersucht die vorliegende Studie die wissenschaftliche Urbanisierung Argentiniens am Fallbeispiel Hermann Burmeisters (1807–1892). Der Naturforscher war im Jahr 1861 nach Argentinien ausgewandert und verließ seine Professur für Zoologie sowie den Direktorposten des Zoologischen Museums der Universität Halle-Wittenberg. In Buenos Aires übernahm er die Leitung des Museo Público und brachte sich nach und nach in andere Sphären naturhistorischer Forschung ein: So versuchte er an der Universität Córdoba eine naturwissenschaftliche Fakultät zu begründen und avancierte schnell zum argentinischen Vorzeigeforscher. Dieser Umstand brachte Präsident Domingo Faustino Sarmiento auf die Idee, Burmeister für die „Nationalisierung“ des Darwinismus einspannen zu wollen. Diese drei Wirkbereiche – Institutionalisierung, (Aus-)Bildung und Popularisierung naturkundlicher Inhalte – konstituierten Burmeisters Beitrag zur Erschließung der Naturwissenschaften in Argentinien oder metaphorisch gesprochen die wissenschaftliche Urbanisierung Argentiniens. Die Autorin Sandra Miehlbradt hat Afrikanistik, Kunstgeschichte und Biologie an der Universität Leipzig studiert und arbeitet als Archivarin. Sie war u.a. für die Nationale Akademie der Wissenschaften – Leopoldina, das Museum für Naturkunde oder das Deutsche Theater in Berlin tätig.&nbsp;

Der Fall Hermann Burmeister (1807–1892)

Die wissenschaftliche Urbanisierung Argentiniens

Arbeitsblätter Kraftfahrzeugtechnik Lernfelder 5-8

Systemgastronomie & Gast

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