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Roots, Heart, Soul

The Story, Celebration, and Recipes of Afro Cuisine in America
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Contenu

"Chef Todd Richards explores West African diaspora cooking in the Americas, spanning history from the slave trade through the Great Migration, with over 100 mouthwatering recipes and illuminating narratives"--

Informations bibliographiques

février 2024, 272 Pages, Anglais
Harper Collins (US)
978-0-358-61267-4

Mots-clés

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