<div class="raw-html-embed"> Connaissez-vous déjà notre service clients professionnels ? <a href="/fr/pour-les-clients-professionels">Nous nous ferons un plaisir de vous conseiller</a>.</div>

NL_Doormat: Hintergrundfarbe des Newsletter Banners unten in der Doormat. Mit # eingeben z.B. #1405BE

NL_Doormat: Verlinkung zur Newsletter Seite

Über uns

À propos de nous

Zahlung und Lieferung

Paiement et livraison

Nachhaltigkeit

Durabilité

Open Access

Datenschutz

Protection des données

Karriere

Carrière

Impressum

Mentions légales

LEXIA

LEXIA Arbeitsrecht

Was ist LEXIA?

C'est quoi LEXIA ?

LEXIA Familienrecht

Zeitschriften

Revues

recht

Pflegerecht

ZBJV

forumpoenale

ZStrR

Anwaltsrevue

Revue de l'avocat

RSAS

FamPra.ch

ASYL

Life Science Recht

BlAR

Sachbuch

Livres spécialisés

LOKI

Semaphor

Fokusthemen

Focus

Thema

Recht studieren

Arbeitsrecht

Droit du travail

Studium

Études

Familienrecht

Droit de la famille

Sozialversicherungsrecht

Droit des assurances sociales

Strafrecht

Droit pénal

Publikationen

Publications

Literatur

Onlinemodule LEXIA

Modules en ligne LEXIA

Bücher

Livres

Buchreihen

Collections

Datenbanken

recht.ch

Studienliteratur

Littérature pour les études

Services

Dienstleistungen für

Corporate Books

Publishing Lösungen

Aktuelles

Geschäftskunden

Professionnels

Corporate Publishing

Content solutions

Buchhandlungen

Librairies

Veranstaltungen

Événements

Presse

Dozierende

Enseignants

Studierende

Étudiants

Inserierende

Annonceurs

Newsletter

Blog

Autorinnen/Autoren

Auteurs

Unsere Schreibenden

Hilfe

Unsere Autorinnen und Autoren

Liste

Autorenlounge

Espace des auteurs

Bei uns publizieren

Publier chez nous

Autorenstimmen

Témoignages

Verlag

Éditions

Themen

Mehr wissen

Mitarbeitende

Collaborateurs

Geschichte

Histoire

Vision und Mission

Vision et mission

Unser Magazin

Notre magazine

Unternehmenskultur

Culture d'entreprise

Partner

Partenaires

Kontakt

Contact

Shop

Schweizer Recht

Ausländisches Recht

Über unseren Shop

Neuerscheinungen

Nouveautés

Sortiment und Funktionen

Assortiment et recherche

Vorankündigungen

À paraître

Nach Rechtsgebiet

Par domaine juridique

Kommentare

Commentaires

Richter R: Kreativ Kochen lernen Modul B

Kreativ Kochen lernen Modul B

Diätetik

Fermentieren ist eine der ältesten und einfachsten Methoden, um auf ganz natürliche Weise frisches Gemüse zu konservieren. Wertvolle Vitamine, Mineralien und Enzyme bleiben erhalten und der Geschmack ist unvergleichlich voll und aromatisch! Mache fermentierte Köstlichkeiten ohne viel Aufwand zu Hause: Du brauchst nur Einmachgläser, frisches Gemüse oder Kräuter, Salz und etwas Zeit, um aus Brokkoli, Kürbis, Rucola und Co. schmackhafte und gesunde Vorräte anzulegen, von denen du das ganze Jahr profitieren wirst. PURER GESCHMACK VON A-Z IN ÜBER 140 KREATIVEN REZEPTEN Lerne die besten Methoden und Rezepte aus 15 Jahren Erfahrung der Fermentier-Profis Kirsten und Christopher Shockey kennen. Schritt für Schritt erklären sie in ihrem Buch die Grundtechniken des Fermentierens und versorgen dich nicht nur mit 140 abwechslungsreichen Rezepten - Sauerkraut, Kimchi, Pickles, Würzpasten, Relishes, Chutneys, Salsas -, sondern auch mit vielen Ideen, wie du die Schätze aus dem Glas vom Frühstück bis zum Dessert verwenden kannst! - das umfassende Handbuch für jeden Haushalt - probiotische, gesunde Lebensmittel selber machen - Grundlagenwissen und viele Tipps und Tricks für sicheres Gelingen - traditionelle und außergewöhnliche Rezepte zu 64 Gemüsesorten, Kräutern und Obst - von Basilikum bis Zucchini alphabetisch geordnet - Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos und ausführlichen Beschreibungen - inklusive Fermentier-Pannenhilfe und Tipps zur richtigen Aufbewahrung - köstliche vegane, vegetarische und glutenfreie Rezepte, auch für die Paleo-Diät geeignet "Eine eindrucksvolle Ergänzung zu der wachsenden Literatur über das Fermentieren mit einem fundierten Überblick über alle Grundlagen und einem großartigen Rezeptteil." Sandor Ellix Katz, Autor von "The Art of Fermentation"

Gemüse einfach und natürlich haltbar machen. Praktische Grundlagen. Bewährte Methoden. 140 köstliche Rezepte

Fermentieren

Tauchen Sie ein in die zauberhafte Welt des Nähens und lassen Sie sich von diesem inspirierenden Buch verzaubern, das fantastische Quilts, liebevolle Patchwork-Arbeiten und bezaubernde Nähideen für ein gemütliches, romantisches Zuhause präsentiert. Egal, ob Sie Anfänger oder Fortgeschrittener sind - die detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen führen Sie sicher durch jedes Projekt und lassen Ihre kreativen Träume Wirklichkeit werden.

Von charmanten Kissen über edle Decken bis hin zu verspielten Wohnaccessoires und Dekorationen - dieses Buch bietet eine Fülle an romantischen Gestaltungsideen, die Ihr Zuhause in eine Wohlfühloase verwandeln. Auch Stickerinnen kommen auf ihre Kosten, denn ausgewählte Kreuzstichmotive runden die Kollektion ab und sorgen für wunderschöne, handgefertigte Details.

Doch das ist noch nicht alles: Einige köstliche Backrezepte, liebevoll in die Szenerie eingestreut, laden dazu ein, den Duft frisch gebackener Köstlichkeiten in Ihr Heim zu bringen und die Gemütlichkeit abzurunden. Lassen Sie sich inspirieren, kreativ zu werden, und schaffen Sie eine Umgebung voller Wärme, Romantik und handwerklicher Schönheit!

Romantische Nähideen und liebevolle Kreationen

My Dear Jane

Montessori-Reihe / Lern- und Legematerial

Stoffarten, Wäschesymbole und Nachhaltigkeit

Pflege von Textilien

Die amerikanischen Wanderarbeiter (um 1900), die sog. Hobos, erfanden eine ebenso einfach wie wirkungsvolle Methode, ihr Essen zu kochen. Da ihnen das offene Feuer in den Güterwaggons verboten war, bauten sie kleine Öfen aus alten Konservendosen. 
Diese versahen sie mit Öffnungen, so dass ein Brennraum entstand, der die Hitze gut bündelte und einen Kamineffekt erzeugte. Ein Hobo-Ofen funktioniert mit kleinsten und wenigen Holzteilchen, die auf jedem Waldboden herumliegen. 
Der Outdoor-Boom brachte moderne Formen dieses Ofens hervor, meist aus Edelstahl, lasergefräst auf 100stel Millimeter genau, falt- und zerlegbar und zwischen 200 und 800g schwer, je nach Ausführung. Selbst kleinste Mengen Holz erzeugen hohe Temperaturen und verbrennen vollständig. Moderne Hobo-Öfen weisen Kochleistungen auf, die denen von Spiritus, Gas- oder Benzinkochern im Trekkingbereich oft deutlich überlegen sind. 
Björn Ulbrich sammelte auf seinen Outdoortouren vielfältige praktische Erfahrung, experimentierte mit vielen Kochermodellen und fasst in diesem Buch seine Erfahrungen zusammen. 
Er bringt raffinierte Rezepte, die aus wenigen Komponenten bestehen, und kombiniert diese mit ausgesuchten und abgestimmten Gewürzen. Dabei legt er Wert darauf, dass die Zutaten aus der gleichen Region und Jahreszeit stammen, damit die Rezepte wirklich outdoor- und sogar bushcrafttauglich sind. Er adaptiert sowohl traditionelle Rezepte als auch Kreationen aus der Gourmet- und Sterneküche und passt diese auf die Möglichkeiten der Hobo-Ofen-Küche an.

Das Hobo-Ofen Kochbuch

A culinary world tour The 'Restaurant Ikarus' in Hangar-7 is the landing spot for international star chefs. Every year, Executive Chef Martin Klein visits selected top chefs around the world and develops menus with them that delight guests at the restaurant at Salzburg Airport. The 'Restaurant Ikarus', awarded two Michelin stars, relies on a globally unique concept: every month, a different international top chef cooks at the gourmet hotspot. 'Ikarus.&nbsp;Salzburg Welcomes the World'&nbsp;documents a special year: alongside great culinary art from the Netherlands, Belgium, France, Poland, and Brazil, Hangar-7 undergoes a comprehensive makeover - and during the renovation work, cooking continues at two pop-up locations. The book on this culinary adventure also presents itself completely renewed: stories about the culture of the guest chefs' countries take a central place, recipes show how to bring star quality into your own kitchen. Additionally, the book offers access to a digital experience and the respective ServusTV shows via QR codes. A culinary yearbook for diving in, indulging, marveling - and replicating.

Salzburg Welcomes the World

Ikarus

Ratz-fatz lecker! Schnell gemacht und abwechslungsreich, ausgewogene Rezepte für eine genussvolle Küche, die mit wenig Zeitaufwand funktioniert. Und das Ganze am besten frisch aus dem eigenen Garten oder vom Balkon, dazu gibt es hilfreiche Pflanztipps, damit auch die Bienen was davon haben.
Aufgebaut ist das Buch anhand des phänologischen Kalenders und wird durch passende Reisetipps von Europa bis Asien abgerundet.

schnell, vegetarisch & vegan und bienenfreundlich

just cook – just live – just be(e)

Feldgarten kompakt

Das Produkt enthält eine Sammlung feinster sortenspezifischer Kochrezepte in Form eines 32-seitigen Booklets, sowie ein illustriertes, dekoratives Poster. Auf der Vorderseite mit ausgewählten Fotos und Illustrationen und auf der Rückseite mit Information über Anbauweise, Geschichte und Kultur, Produktion und Verarbeitungsmöglichkeiten des jeweiligen Lebensmittels. Zusammengehalten wird das Potpourri von einer umweltschonenden Kartonhülle.

Geschichte & Kultur 30 Rezepte

Mohn

Struktur und Klarheit mit viel Charme zeichnet skandinavisches Design aus - genau das prägt auch die dortige Mode, die derzeit in ganz Europa Einzug hält und auch uns mit ihrem starken Charakter begeistert: Mit diesem Buch können Sie diesen Trend nun ganz leicht in eigenen Maschen einfangen.
Autorin Mary Jane Mucklestone hält hierfür 150 Strickmuster aus Skandinavien zum Nachstricken bereit, die sie mit Strickproben, Zählmustern und alternativen Farbkombinationen bestückt präsentiert. Auch Strickneulinge sind mit diesem Band bestens beraten, denn über die vier enthaltenen Einsteigermodelle wagen sie sich sicherlich schnell an kompliziertere Umsetzungen heran.

Mustersammlung für Fair Isle und Jacquard Strickmuster. Für Norwegerpullover oder bunte Accessoires. Mit Strickproben, Zählmustern und Mustercharts

150 Strickmuster aus Skandinavien

Irgendwie haben wir sie ja alle überlebt, die Pubertät. Und aus den allermeisten von uns ist sogar was Anständiges geworden. Warum befürchten wir dann, dass unsere pubertierenden Kinder nie die Kurve kriegen werden? War es bei uns früher anders? Oder waren wir genauso, nur unser Blickwinkel hat sich aus der Elternperspektive fundamental geändert? Elisabeth Raffauf erzählt wahre Pubertätsgeschichten, die mit einem Augenzwinkern dazu einladen, sich an die eigenen Chaosjahre zu erinnern. Das hilft enorm, die heutigen Jugendlichen in ihrem Zwiespalt zwischen Anlehnungsbedürfnis und Rebellion zu verstehen und die eigene Elternrolle neu zu erkunden.

Was in der Pubertät hilft

Die tun nicht nichts, die liegen da und wachsen

¿ Gefühlsstürme begleiten: Die 10 wirkungsvollsten Impulse, um mit Gefühlsausbrüchen gut umzugehen und als Familie gemeinsam zu wachsen
¿ Liebevoll und klar: So gehst du mit Wut, Aggression, Trauer, Frust oder auch übergroßer Freude deines Kindes um, ohne dabei an deine Grenzen zu kommen

Wut, Aggression, Trauer, Frust und übergroße Freude begleiten
Kennst du das? Wenn dein Kind weint und tobt und Worte nicht mehr bei ihm ankommen, bist du mit deinem Latein irgendwann am Ende. Welche Strategie hilft jetzt? Wie kannst du dein Kind dabei unterstützen, seine Gefühle zu regulieren? Die Pädagogin Danijela Klich erklärt dir, was Kinder brauchen, wenn sie von ihren Emotionen überrollt werden. Mithilfe ihres Buches machst du dich auf den Weg, dein Kind "mit Herz und Hirn" zu begleiten. 

Eine Kindheit mit Herz und Hirn zu ermöglichen, bedeutet, dein Kind einfühlsam und liebevoll und gleichzeitig mit Klarheit und Verständnis für die kindliche Entwicklung zu begleiten. Eine Kindheit "mit Herz" bedeutet, dass du gemeinsam mit deinem Kind durch seine Gefühlsstürme gehst, und zwar mit Wertschätzung und auf Augenhöhe. Du versuchst, dich in dein Kind hineinzuversetzen, und begegnest ihm mit Gleichwürdigkeit. Gleichzeitig kümmerst du dich um deine eigenen Gefühle und Gedanken, die während eines Gefühlssturms hochkommen. Es bedeutet, dass du neue Wege gehst, dich von alten Glaubenssätzen löst und deine Entscheidungen bewusst triffst. 
Dein Kind "mit Hirn" zu begleiten, bedeutet, dass du auf Wissen zurückgreifst, das auf Ergebnissen jahrzehntelanger Forschungen aus den Bereichen der Bindungsforschung, Neurowissenschaften und Entwicklungspsychologie basiert. In Momenten, in denen es dir schwerfällt, Mitgefühl für dein Kind zu empfinden, hilft es dir, "mit Hirn" auf das Verhalten deines Kindes zu blicken. So kannst du verstehen, was im Gehirn deines Kindes gerade vor sich geht und kommst leichter wieder in das Gefühl von Milde.

Diese 10 Dinge erwarten dich im Buch:
1. Dein Kind braucht dich im Gefühlssturm
2. Zu viel reden bringt jetzt nichts
3. Gefühlsstürme brauchen Mitgefühl
4. Dein Kind hat ein Recht auf seine Gefühle
5. Gefühle wollen ausgesprochen werden
6. Dein Kind manipuliert dich nicht
7. Bei Gefühlsstürmen gibt es kein "Normal"
8. Dein Kind lernt durch dein Vorbild
9. Geh mit deinem Kind auf Augenhöhe
10. Dein Kind ist nicht verantwortlich für deine Gefühle

Wut, Frust und Traurigkeit mit Herz und Hirn begleiten

10 Dinge, die bei Gefühlsstürmen deines Kindes sicher helfen

Band 2: Haushalten, sich ernähren

Aha! WAH (Print inkl. E-Book Edubase)

Zitronen sind gesund, machen gute Laune und passen einfach immer: Erfrischend in einer leckeren selbst gemachten Zitronenlimonade, herzhaft in Pasta mit cremiger Zitronen-Kürbis-Sauce sowie süß als Zitronen-Panna Cotta oder fluffige Zitronenküchlein mit flüssigem Kern. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Zitronen - herzhaft und süß

Kreativ Kochen lernen Modul B

Informations bibliographiques

Mots-clés

Informations bibliographiques

Mots-clés

Autres titres sur ce thème