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Freedman G: Girl Dinner

Girl Dinner

Sterneküche für zu Hause – 60 alltagstaugliche Rezepte aus der Spitzengastronomie

Genial einfach

Rezepte für Familie und Freunde, die wirklich allen schmecken

Around our Table

Kochen im Alltag soll einfach, kreativ und abwechslungsreich sein - genau das bietet "Mei liabste Speis". Dieses Kochbuch zeigt, wie man mit bewährten Grundrezepten und vielseitigen Variationen jeden Tag köstliche Gerichte zaubern kann.
Ob Nudeln, Blätterteig, Mürbeteig oder Polenta - für jede Basiszutat gibt es ein verständliches Grundrezept. Im Anschluss folgen mehrere kreative Abwandlungen, die zeigen, wie einfach und schnell aus einer Grundlage völlig neue Gerichte entstehen können. Heute ein klassischer Mürbeteig für Quiche, morgen eine süße Tarte? Kein Problem!
Das Buch richtet sich an alle, die mit wenig Aufwand frische und abwechslungsreiche Gerichte auf den Tisch bringen wollen - egal ob für die Familie, Gäste oder einfach zum eigenen Genuss.

Einfach frisch kochen. Jeden Tag. Mit bewährten Grundrezepten und vielseitigen Variationen auch im Alltag köstliche Gerichte zaubern

Mei liabste Speis

OB AUF INSTAGRAM, TIKTOK ODER HINTER DEM TRESEN seines Londoner Restaurants - Thomas Straker begeistert Millionen Fans mit seinen einfachen, aber unglaublich leckeren Rezepten. Der "berüchtigte Bad-Boy-Koch unserer Zeit" (Tatler) präsentiert jetzt bei uns Gerichte, die mit minimalem Aufwand maximale Ergebnisse liefern und einfach Spaß machen. In seinem ersten Buch, "Rezepte, die Du lieben wirst", vereint Straker seine unkomplizierte und ehrliche Herangehensweise an die Küche. Straker kocht nur, was er selbst liebt - am liebsten direkt vor der Kamera für seine Fans. 

William Sitwell von The Telegraph über den Chefkoch: "Ich wollte es hassen, aber kein einziges Gericht hat mich nicht angesprochen."

Gefüllt mit kreativen Rezepten und wertvollen Tipps zeigt er, wie hochwertige, nachhaltig beschaffte Zutaten in großartige Mahlzeiten verwandelt werden - ganz ohne überflüssigen Schnickschnack, dafür mit vollem Geschmack.

Rezepte, die du lieben wirst

A contemporary and traditional mix of sweet and savory recipes and drinks to enliven everything from casual dinners to social gatherings.

Quick and easy recipes from the heart of Europe

Simply Swiss

Dominik Süss gehört mit seinen 25 Jahren zu den ganz jungen Kochstars. Der Social-Media-Star stiftet täglich seine vielen Follower*innen zum Kochen an und zaubert einfache Gerichte mit dem besonderen SÜSS-Touch. Dem Profikoch wurde das Handwerk in die Wiege gelegt. Schon als Kleinkind ist er mit dem Bobby-Car durch die Küche des Wirtshauses seiner Eltern gedüst. Herzhaft gekocht bedeutet nicht immer deftig, sondern vielmehr mit Herz, Liebe und Leichtigkeit. Und das schmeckt man! Mit vielen persönlichen Stories rund ums Kochen, mit Omas weltbestem Kaiserschmarren-Rezept, mit den beliebten 30-Sekunden- Tipps und mit dem typischen Schmäh, den so viele aus Social Media, TV &amp; Co. lieben.

Einfach herzhaft & süss

Köstlich essen

Fruchtzucker einfach vermeiden: 130 Rezepte gegen Bauchschmerzen, Durchfall, Blähungen

Köstlich essen Fructoseintoleranz

Medical Cooking

Das Ernährungskonzept aus Skandinavien

Die mediterrane Ernährung gilt als die gesündeste Küche der Welt. Nun rückt auch die New Nordic Diet, die gesunde Küche aus dem Norden, in den Blick der Ernährungsmedizin. Viele Studien belegen eine ähnlich gute Wirkung auf viele Zivilisationskrankheiten wie die Mittelmeer-Küche. Die Zutaten sind auch bei uns bekannt und beliebt: Roggen &amp; Hafer, Äpfel, Birnen, Wurzelgemüse wie Rote Bete, Sellerie, Karotten, Beeren, Lachs und Hering, Wild sowie Lein- und Rapsöl. Neu kombiniert und raffiniert gewürzt ergeben sie die vorbeugende wie heilende New Nordic Diet. Die Ernährungsmedizinerin Dr. med. Daniela Oltersdorf stellt Ihnen das Konzept und köstliche Rezepte dazu vor.

- Die Wirkungen: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Arteriosklerose, Krebs und Diabetes Typ 2 sind weit verbreitete Erkrankungen, auf die sich die "Wikinger-Diät" positiv auswirkt. Auch den gesunden Alterungsprozess - heute auch Longevity genannt - beeinflusst sie positiv. Und Gewicht verlieren Sie ganz nebenbei.

- Die Zutaten: Hier kommen heimische Zutaten auf den Teller, nachhaltig und ganz ohne ausgefallene Superfoods - fast ein bisschen "wie früher". 

- Die Rezepte: Alle Gerichte sind einfach und schnell zubereitet mit Zutaten vom Wochenmarkt oder aus dem eigenen Garten. Und Sie müssen nicht auf Fleisch verzichten - lassen Sie sich auch von den leckeren Wild- und Fischgerichten inspirieren.

Die Heilkraft der nordischen Ernährung nutzen. Aktiver Schutz vor Diabetes, Herzinfarkt, Arteriosklerose und Krebs. Mit über 100 Rezepten

Medical Cooking: Nordic Diet

A-Z Reihe

Tag für Tag stellen sich Eltern die gleiche Frage: Was sollen wir heute nur wieder kochen? Es sollte möglichst gesund, unkompliziert, ratzfatz auf dem Tisch sein und selbst Gemüsemuffel begeistern. Über 100 kindgerechte Rezepte von Dr. Oetker zeigen, dass das gar nicht so schwer ist. Alle Gerichte kommen mit wenig Fett aus, sind nicht zu scharf gewürzt und lassen sich dank alphabetischer Sortierung im Handumdrehen finden.Von Käsetürmchen zum Naschen über Kürbissuppe mit Bratwurst-Floß für das gemeinsame Abendessen bis hin zu Gemüse-Cheeseburgern für die Geburtstagsparty - mit diesem Kochbuch lässt sich der Familienalltag ganz spielerisch meistern. Sogar Anfänger*innen in der Küche gelint alles garantiert kinderleicht. So zaubern Eltern selbst nach einem stressigen Tag fantasievolle Gerichte, die schmecken und Kinderaugen zum Strahlen bringen. Eine ausgewogenene Ernährung von Kindern jeder Altersstufe kann so einfach sein. Endlich ist Schluss mit "Das mag ich nicht!". Hier findet jeder große und kleine Esser sein Lieblingsgericht!

Familienküche leicht gemacht: Über 100 kindgerechte Rezepte – gesund, abwechslungsreich und einfach für stressfreien Genuss

Kochen für Kinder von A–Z

GU Küchenratgeber Classics

Power aus dem Glas: Entdecke die Kraft der Detox-Smoothies!

Entschlacken mit Power-Drinks

Detox-Smoothies

Die Vielfalt der thailändischen Küche im Nu entdecken
 In diesem asiatischen Kochbuch finden Sie über 70 geschmacksintensive und vielseitige Alltagsrezepte der thailändischen Küche. Mit leicht erhältlichen Zutaten, praktischen Shortcuts und hilfreichen Tipps verrät Yui Miles, wie Sie bekannte thailändische Gerichte sowie authentische Familienrezepte zu Hause ganz easy zubereiten können. Von Frühlingsrollen über sauer-scharfe Tom-Yum-Suppe bis hin zu würzigem Pad Thai - hier finden Sie die ganze Vielfalt der Küche Thailands.Über 70 unkomplizierte Thai-Rezepte für jeden Tag
 In diesem Kochbuch begeben Sie sich auf einen kulinarischen Streifzug durch die vielfältig Küche Thailands. Zu Beginn werden die Grundzutaten der thailändischen Küche vorgestellt, die Sie im Vorratsschrank haben sollten und mit denen die Zubereitung der aromatischen Rezepte im Handumdrehen gelingt. Im Anschluss werden Rezepte für Snacks, schnell zubereitete Currys und vegetarische Gerichte sowie traditionelle Familienrezepte und Rezepte für Desserts vorgestellt. Neben schnellen Alltagsgerichten finden Sie auch Rezepte für das Wochenende die ausgiebiger sind als auch Foodtrends und Streetfood.Diese abwechslungsreichen Rezepte finden Sie im Thailand-Kochbuch:<ul><li>Thai-Snacks: Hähnchen-Saté; Riesengarnelen im Schlafrock; Tintenfischringe mit knusprigem Knoblauch; Knusprige Teigtaschen mit Schweinehack; Maisbratlinge</li><li>Teller zum Teilen: Scharfer Glasnudelsalat; Scharfer Salat mit paniertem Lachs; Toast mit Schweinehack und Ar Jard; Scharfer Maissalat; Pfefferblatt-Wraps</li><li>Streetfood: Sauer-scharfe Suppe mit Garnelen; Gebratene Nudeln süßsauer-scharf; Gebratene Nudeln mit Garnelen; Knusprige Nudeln mit Sauce; Knusprige Pfannkuchen; Gebratener Reis mit Ananas; Marinierte Thai-Chickenwings; Scharfer Papayasalat</li><li>Schnelle Currys: Grünes Thai-Curry mit Hähnchen; Panang-Curry mit Rindfleisch; Chu-Chi-Curry mit Lachs; Gelbes Thai-Curry mit Lamm</li><li>Die Küche meiner Mutter Gebratener grüner Spargel mit Garnelen; Süßsaures Gemüse mit Hähnchenfleisch; Knuspriges Omelett; Rindfleisch mit Brokkoli In Austernsauce; Gebratener Kürbis mit Ei</li><li>Thai vegetarisch: Rotes Veganes Curry mit Tofu und Bohnen; Knuspriger Blumenkohl mit süßer Tamarindensauce; Gebratene Pilze mit Chili und Thai-Basilikum; Gegrillte Aubergine mit Chili und Kokossauce</li><li>Süße Leckereien: Kürbis In Kokossirup; Klebreis mit Mango; Melonenkugeln mit Sago In Kokossirup; Mini-Kokospfannkuchen</li> 
 </ul>So easy war thailändisch kochen noch nie. Mit diesem asiatischen Kochbuch lässt sich abwechslungsreiches und trendiges Thai-Food im Nu zu Hause in der eigenen Küche zubereiten.

Einfache Rezepte für jeden Tag

Thai made easy

Die einfachsten aller Zeiten

Die einfachsten Kleinkind-Rezepte aller Zeiten 

Ruckzuck auf dem Tisch

So schnell war Kochen für Kinder noch nie: Hier sehen Sie die Zutaten und die Zubereitung der leckeren Rezepte auf einen Blick. Maximal 6 Zutaten, und viel Liebe - mehr braucht es nicht für eine gesunde Kinderernährung!

Ihr Kleinkind freut sich

- auf die 52 leckersten Gerichte mit den wichtigsten Nährstoffen für den Übergang vom Babybrei zur Familienküche

- auf Fingerfood, buntes Gemüse, Pasta und Leckeres für die Brotbox in der Kita. Und natürlich auch auf ein paar gesunde Süßigkeiten

- auf entspannte Eltern, die gerne mitessen - und jetzt viel mehr Zeit zum Spielen haben

Machen Sie es sich einfach und Ihr Kind glücklich!

Die einfachsten Kleinkind-Rezepte aller Zeiten

Girl Dinner

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