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Food in Film
Food in Film

Food in Film

A Culinary Performance of Communication
Livre (broché)env. 86.00 CHF
livrable dans env. 10-20 jours

Contenu

Using an interdisciplinary approach combining film, semiotics, social-anthropology and history, this book examines food sciences in selected films to reveal food's power to direct and impose values and beliefs, to understand how dining venues may become sites of social contests and to reveal how food communicated values and beliefs to individuals, to micro communities and to American Society.

Informations bibliographiques

avril 2015, env. 135 pages, Studies in American Popular History and Culture, Anglais
Taylor and Francis
978-1-138-86453-5

Sommaire

Mots-clés

Autres titres de la collection: Studies in American Popular History and Culture

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