Der Markt für Bio-Lebensmittel in Japan

Das Buch beschreibt den Markt fur Bio-Lebensmittel in Japan, der derzeit noch in den Kinderschuhen steckt. Er verspricht jedoch aufgrund der Kaufkraft der japanischen Bevolkerung in Zukunft fur deutsche Anbieter auerst interessant zu werden, wenn bestimmte Entwicklungen im Bewusstsein der Konsumenten erfolgen. Der Abschnitt der Branchenstrukturanalyse geht dabei besonders auf die Chancen und Risiken fur deutsche Hersteller ein und zeigt neben bestehenden Wettbewerbern und Ersatzprodukten ausfuhrlich die unterschiedlichen Vertriebskanale auf. Um die gegenwartige Einstellung der japanischen Konsumenten einschatzen zu konnen, enthalt die Arbeit eine Unternehmensumfrage unter deutschen Bio-Herstellern und darauf aufbauend eine Onlinebefragung japanischer Verbraucher zum Thema Bio-Lebensmittel.