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Can Fixing Dinner Fix the Planet?
Can Fixing Dinner Fix the Planet?

Can Fixing Dinner Fix the Planet?

Livre (broché)25.90 CHF
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Contenu

"The author explores the interactions among food systems, diets, human health, and the climate crisis. Drawing on decades of hands-on research projects in Africa, Asia, Europe, and the Americas, she describes how food systems must evolve to promote healthy, sustainable, and equitable diets"--

Informations bibliographiques

août 2021, Johns Hopkins Wavelengths, Anglais
University Presses
978-1-4214-4112-2

Mots-clés

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