Die schönsten Restaurants & Bars 2023
Ausgezeichnete Gastronomie-Designs
Herausgegeben von:DEHOGA, Deutscher Hotel- und Gaststättenverband e.V.
Inhalt
Der große Interior-Award für die Gastronomie versammelt 50 herausragende Interior-Design-Konzepte, sorgfältig ausgewählt von einer interdisziplinären Jury aus Planern, Gastronomen und Fachjournalisten. Zeitgemäße Mitarbeiterrestaurants, einladende Tagesbars in der Nachbarschaft, spektakuläre Neueröffnungen wie auch beeindruckende Umnutzungen erzählen von der Kreativität ihrer Planer und Betreiber. Und erstmals ehrt der Sonderpreis ICONIC einen Klassiker der Gastronomiekultur. Spannende Hintergrundgeschichten, Facts & Figures sowie Informationen zu Produkten, Herstellern und die Lösungen des Jahres ergänzen die herausragenden Beispiele und liefern Inspiration und Hilfestellung für eigene Projekte.
Bibliografische Angaben
März 2023, 288 Seiten, Deutsch
Callwey
978-3-7667-2614-8