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Moissonnier V: Der Käse kommt vor dem
Dessert

Der Käse kommt vor dem Dessert

Goldene Regeln für den Restaurantbesuch – von Dresscode bis Trinkgeld

Den Klimawandel verstehen

Alles, was man wissen muss, um den Klimawandel zu verstehen, kurz und anschaulich! - Der Bestseller jetzt neu aufgelegt im Taschenbuch
 
 
 Wie genau funktioniert das eigentlich mit der Erderwärmung? Was daran ist menschengemacht und was natürlich? Was bedeutet Albedo und was hat Lachgas mit all dem zu tun? Für alle, die sich schnell, verständlich und anhand vieler anschaulicher Grafiken über die wichtigsten Erkenntnisse zum Klimawandel informieren möchten, haben die Studenten David Nelles und Christian Serrer Abhilfe geschaffen. Da sie die gesuchte knappe Übersicht im Bücherregal nicht fanden, schrieben sie das Buch - mit Unterstützung durch 
 
 viele Wissenschaftler - einfach selbst. In handlich kleinem Format erklären sie die Vorgänge in der Atmosphäre, die Veränderungen im Klima, die verschiedenen Einflussfaktoren und Auswirkungen auf das Wetter, auf Land und Meer, die Lebewesen. Geschrieben von jungen Leuten vor allem auch für junge Leute, aber nicht nur für sie, hilft »Kleine Gase - große Wirkung« auf dem Weg durch den wuchernden Informationsdschungel.
 
 
 Ausstattung: durchgehend 4-farbig illustriert

Alles, was man wissen muss, um den Klimawandel zu verstehen, kurz und anschaulich! – Der Bestseller jetzt neu aufgelegt im Taschenbuch Wie genau funktioniert das eigentlich mit der Erderwärmung? Was daran ist menschengemacht und was natürlich? Was bedeutet Albedo und was hat Lachgas mit all dem zu tun? Für alle, die sich schnell, verständlich und anhand vieler anschaulicher Grafiken über die wichtigsten Erkenntnisse zum Klimawandel informieren möchten, haben die Studenten David Nelles und Christian Serrer Abhilfe geschaffen. Da sie die gesuchte knappe Übersicht im Bücherregal nicht fanden, schrieben sie das Buch – mit Unterstützung durch viele Wissenschaftler – einfach selbst. In handlich kleinem Format erklären sie die Vorgänge in der Atmosphäre, die Veränderungen im Klima, die verschiedenen Einflussfaktoren und Auswirkungen auf das Wetter, auf Land und Meer, die Lebewesen. Geschrieben von jungen Leuten vor allem auch für junge Leute, aber nicht nur für sie, hilft »Kleine Gase – große Wirkung« auf dem Weg durch den wuchernden Informationsdschungel. Ausstattung: durchgehend 4-farbig illustriert

Der Klimawandel

Kleine Gase - große Wirkung

Secret / unusual guides

Far from the crowds and the usual clichés, Tuscany still reserves any number of hidden treasures for those who know how to wander off the beaten track.

A 15th century stained glass window with an image of Mussolini, a forgotten sculpture by Leonardo da Vinci, a luxurious hotel converted into a public bath, a "milk distributor” 17th century, a frog that drinks wine, a unique astronomical phenomenon in the world, the imprints of Santa Caterina's teeth on a stairway in Siena, a shield with the blood of Christ, the place where the amphora of the Cana Wedding is preserved, one extraordinary anatomical theater in Pistoia, the fountain of the youth of fairy Morgana, an unusual walk along the marble monorail ...
Far away from people and cliches, Tuscany still has hidden treasures which it is ready to unveil to its inhabitants and travellers willing to abandon the beaten paths.  An indispensable guide for those who think they know it well Tuscany or for those who wish to discover the secret face of the region.

Secret Tuscany

Ein Begleiter durch den Jahreskreis

Alte Bräuche neu entdecken

Klein, aber oho! Der Bestseller zum Thema »Wie stoppen wir den Klimawandel« jetzt neu aufgelegt im Taschenbuch: Alles, was man wissen muss über Klimalösungen
 
 
 Nach »Kleine Gase - große Wirkungen«, das vor allem von den Ursachen des Klimawandels handelt, ist das nun das Buch, in dem es um das Aufräumen geht: Was kann die Menschheit tun, um den Klimawandel zu stoppen? Welche Hebel gibt es überhaupt und welche sind am wirksamsten? Im Verkehr, beim Bauen, in der Landwirtschaft, der Industrie, bei der Energiegewinnung: David Nelles und Christian Serrer liefern wieder knapp und verständlich mithilfe vieler anschaulicher farbiger Grafiken und auf der Basis neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse die wichtigsten Informationen über Lösungsmöglichkeiten und Auswege aus der Klimakrise. Für alle, die einen schnellen Überblick haben möchten und sich nicht durch dicke Bücher wühlen können.
 
 
 Ausstattung: durchgehend 4-farbig illustriert

Klein, aber oho! Der Bestseller zum Thema »Wie stoppen wir den Klimawandel« jetzt neu aufgelegt im Taschenbuch: Alles, was man wissen muss über Klimalösungen Nach »Kleine Gase – große Wirkungen«, das vor allem von den Ursachen des Klimawandels handelt, ist das nun das Buch, in dem es um das Aufräumen geht: Was kann die Menschheit tun, um den Klimawandel zu stoppen? Welche Hebel gibt es überhaupt und welche sind am wirksamsten? Im Verkehr, beim Bauen, in der Landwirtschaft, der Industrie, bei der Energiegewinnung: David Nelles und Christian Serrer liefern wieder knapp und verständlich mithilfe vieler anschaulicher farbiger Grafiken und auf der Basis neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse die wichtigsten Informationen über Lösungsmöglichkeiten und Auswege aus der Klimakrise. Für alle, die einen schnellen Überblick haben möchten und sich nicht durch dicke Bücher wühlen können. Ausstattung: durchgehend 4-farbig illustriert

Die Klimalösung

Machste dreckig, machste sauber

Suhrkamp BasisBibliothek

Text und Kommentar in einem Band. In der Suhrkamp BasisBibliothek erscheinen literarische Hauptwerke aller Epochen und Gattungen als Arbeitstexte für Schule und Studium. Der vollständige Text wird ergänzt durch anschaulich geschriebene Kommentare.

Text und Kommentar in einem Band. In der Suhrkamp BasisBibliothek erscheinen literarische Hauptwerke aller Epochen und Gattungen als Arbeitstexte für Schule und Studium. Der vollständige Text wird ergänzt durch anschaulich geschriebene Kommentare.

Die heilige Johanna der Schlachthöfe

Die "erste substanzielle Studie über Hitler"

Auch nach der Machtergreifung Hitlers blieb Konrad Heiden ein unbestechlicher Beobachter und Berichterstatter über die Nationalsozialisten und ihren "Führer". Sein besonderes Verdienst besteht darin, aus den verschiedensten Quellen - von allgemein zugänglichen Artikeln über ihm vertraulich zugespielte Dokumente bis hin zu seinen persönlichen Studien - eine kohärente und spannend zu lesende erste Biografie Adolf Hitlers geschrieben zu haben. Wie nah sie der Wahrheit kommt, lässt sich daran ablesen, dass die Nazis warnten: "Das Buch ist gefährlich."

Adolf Hitler – Ein Mann gegen Europa

Tourism, Hospitality & Event Management

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

This book provides a critical, systemic analysis of the challenge of food waste and its drivers in hospitality operations. It reviews existing approaches to mitigating food waste in catering services and highlights best practices in effective mitigation. It also discusses the determinants of the broader adoption of effective approaches to food-waste management across the sector and within the various geographical markets of out-of-home food consumption.This book is suitable for academics in the hospitality and tourism field as well as for professionals such as hotel and restaurant managers. It can also be used in undergraduate and postgraduate classes in hospitality management.

Opportunities for Sustainable Management

Food Waste in Hospitality Operations

Es ist Nacht in Wimmlingen. Menschen und Tiere schlafen - jedenfalls einige. Andrea kann nicht einschlafen, weil Thomas im Stockwerk über ihr noch duscht. Niko schlummert dagegen friedlich unter einem Tuch in seinem Vogelbauer. Draußen flattern Fledermäuse herum und ein Igel schnuffelt durchs Gras. Im Kulturzentrum in der Bibliothek gibt es eine Lesenacht, im Erdgeschoss schimmern grünlich die Terrarien der Reptilienausstellung. Im Bahnhof steht der Nachtzug bereit. Auch wenn nachts längst nicht so viele Leute unterwegs sind, ist doch eine Menge los in dieser lauen Sommernacht in Wimmlingen. Ein Einbrecher nutzt die Dunkelheit, um in die Zahnarztpraxis einzubrechen. Ob er unerkannt entkommen kann? Höhepunkt und Abschluss dieses ganz besonderen Wimmelabenteuers bildet das Parkfest mit Feuerwerk.
Unzählige Details machen dieses stimmungsvolle Nachtbuch zur idealen Bettlektüre für kleine und große Wimmelfans.
Empfohlen für Kinder von 2 bis 6 Jahren.

Nacht-Wimmelbuch

Der gnadenlose Überlebenskampf der freien Wildbahn stellte schon so manche Spezies vor verzwickte Probleme - sei es bei der Fortpflanzung, der Kinderaufzucht, bei Fressen und Gefressenwerden sowie der Suche nach Unterschlupf und Schutz. Doch die Evolution kennt immer eine Lösung, und sei sie auch noch so verrückt. So werden Ameisen zu Zombies, Beutelmäuse zu Testosteronmonstern, Wespen zu Sklavenhaltern und Anglerfisch-Männchen haben genau einen Daseinsgrund. Mit bissigem Humor stellt Matt Simon die skurrilsten Überlebensstrategien des Tierreichs vor. <ul><li>Mutter Natur ist verrückt geworden.</li><li>Frösche mit Bärten, Beutelmäuse, die sich zu Tode lieben, Krabben mit Hofstaat.</li><li>Matt Simon stellt äußerst unterhaltsam unglaubliche Überlebensstrategien der Tierwelt vor. Ob Fortpflanzung, Nahrungsbeschaffung, Schutz vor Feinden - für jedes verrückte Problem gibt es eine noch verrücktere Lösung</li><li>'Ein kurzweiliges und urkomisches Lesevergnügen, voll von bissigem Humor. Mit faszinierenden Fakten, die sowohl beeindrucken als auch gruseln.' Science News</li><li>'Ein amüsanter Blick auf den andauernden Rüstungswettlauf der Natur.' Publisher¿s Weekly</li><li>Erstaunlich, skurril und ein bisschen zum Fürchten</li></ul> Ausstattung: Schwarz-weiß-Abbildungen

Von Anglerfischen als Sexsklaven bis Zombie-Ameisen

Die verrücktesten Überlebensstrategien in der Tierwelt

What does power sound like? Loud? Brash? Masculine? Here's the truth: if you're a woman, a person of colour, an immigrant or queer, there's often dissonance between how you speak and how we think powerful people sound, i.e. the wealthy white men who have historically set the standard. In this witty and warm guide, speech expert Samara Bay, who has worked with the likes of Gal Gadot, Penélope Cruz and Terry Crews, as well as global leaders in business and politics, offers a new approach to asserting your power in all areas of life. Permission to Speak is packed with expert tips and easy-to-follow exercises, demonstrating that you don't have to speak like the status quo to be taken seriously.

What does power sound like? Loud? Brash? Masculine? Here's the truth: if you're a woman, a person of colour, an immigrant or queer, there's often dissonance between how you speak and how we think powerful people sound, i.e. the wealthy white men who have historically set the standard. In this witty and warm guide, speech expert Samara Bay, who has worked with the likes of Gal Gadot, Penélope Cruz and Terry Crews, as well as global leaders in business and politics, offers a new approach to asserting your power in all areas of life. Permission to Speak is packed with expert tips and easy-to-follow exercises, demonstrating that you don't have to speak like the status quo to be taken seriously.

Der Käse kommt vor dem Dessert

Bibliografische Angaben

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