Trendthema Burger, ob klassisch, vegetarisch, vegan oder alpin-südtirolerisch - 33 kreative Burger-Ideen von Südtirols Spitzenköchen
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Traditionell, gesund und vollwertig, mit raffinierten Aufstrichen
Athesia Tappeiner Verlag, 2018
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So kocht Südtirol
Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden. Das Standardwerk der Südtiroler Küche - komplett überarbeitet mit neuer Grafik - Jedes Gericht mit Nährwertangaben
Athesia Tappeiner Verlag, 2018
978-88-6839-099-0
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Athesia Tappeiner Verlag, 2017
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Athesia Tappeiner Verlag, 2017
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