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The Japanese Restaurant

Tasting the New Exotic in Australia
Livre (broché)env. 65.00 CHF
disponible dès décembre 2024

Contenu

This book explores the growth and operations of the Japanese restaurant in Australia since the early 2000s from perspectives of both restaurant workers and consumers.

Informations bibliographiques

décembre 2024, env. 142 Pages, Routledge Contemporary Japan Series, Anglais
Taylor and Francis
978-1-032-42369-2

Sommaire

Mots-clés

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