Schwäbische Küche

Moderne Heimatküche in leckerer Vielfalt
Dieses Kochbuch mit den besten Rezepten aus der beliebten Monatszeitschrift Schönes Schwaben stellt schwäbische Gerichte in zeitgemäßer Interpretation, aber auch süddeutsche Klassiker vor.
- Suppen und Eintöpfe,
- Wild und Fisch,
- Fleisch und Wurst,
- vegetarische Gerichte und Süßspeisen,
- Gebäck und Desserts.
Mit vielen appetitanregenden Fotos von der Zubereitung und den fertigen Gerichten, mit Infos zu den kulturellen Hintergründen und mit Kochtopf-Geschichten,für Gelegenheitsköche und Meisterköchinnen.