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School Food Politics in Mexico

School Food Politics in Mexico

The Corporatization of Obesity and Healthy Eating Policies
Livre (broché)env. 65.00 CHF
disponible dès janvier 2025

Contenu

Intertwining policy analysis and ethnography, José Tenorio examines how, and why now, the promotion of healthy lifestyles has been positioned as an ideal 'solution' to obesity and how this shapes the preparation, sale and consumption of food in schools in Mexico.

Informations bibliographiques

janvier 2025, env. 172 Pages, Critical Studies in Health and Education, Anglais
Taylor and Francis
978-1-032-41100-2

Sommaire

Mots-clés

Autres titres de la collection: Critical Studies in Health and Education

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Taylor and Francis, 2023
978-1-03-226523-0
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The Curriculum of the Body and the School as Clinic
Histories of Public Health and Schooling
Taylor and Francis, 2023
978-1-03-226525-4
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School Food Politics in Mexico
The Corporatization of Obesity and Healthy Eating Policies
Taylor and Francis, 2023
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