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Medicinal Mushrooms
Medicinal Mushrooms

Medicinal Mushrooms

Conservation and Bioprospecting
Livre (relié)env. 238.00 CHF
paraît en janvier

Contenu

This volume details the techniques involved in the study of conservation of medicinal mushrooms, and techno-entrepreneurship of medicinal mushrooms. Chapters cover a broad range of topics, including the taxonomy and identification of medicinal mushrooms, production and cost benefits, Bioprospecting of Medicinal mushrooms, antibacterial, and anti-cancer prospectives.  Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols.

Authoritative and cutting-edge, Medicinal Mushrooms: Conservation and Bioprospecting aims to be a comprehensive resource for both academic and industrial applications.

Informations bibliographiques

janvier 2026, env. 195 pages, Springer Protocols Handbooks, Anglais
Springer EN
978-1-0716-4992-3

Sommaire

Mots-clés

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