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: Schweizerische Zivilprozessordnung (Art. 1–352 ZPO sowie Art. 400–408 ZPO)</div>

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Hundred Days - Wine Making Simulator
(PlayStation PS5)

Hundred Days - Wine Making Simulator (PlayStation PS5)

Entdecke zwei einzigartige Farmabenteuer neu in diesem besonderen Doppelpack: Harvest Moon: The Lost Valley und Harvest Moon: Skytree Village für Nintendo Switch! Gestalte das Land, baue deine Farm aus und stelle das Gleichgewicht der Natur wieder her in diesen charmanten Klassikern der Lebenssimulation. In The Lost Valley ist ein einst blühendes Tal in einem ewigen Winter gefangen - nur du kannst die Jahreszeiten zurückbringen, indem du Landwirtschaft treibst, erkundest und die Geheimnisse des Tals lüftest! Skytree Village führt dich in ein Land im Niedergang, wo du den Himmelsbaum wiederbeleben und dem Dorf mit deinen landwirtschaftlichen Fähigkeiten und der Hilfe neuer Freunde neues Leben einhauchen musst.

Harvest Moon The Lost Valley & Skytree Village (Nintendo Switch)

L'incroyable histoire de la géographie - 10 000 ans d'exploration du monde

Minibibliothek

Dieser kleine Wein-Informant für die Westentasche bietet nach einer kurzen Kulturgeschichte des Weins Wissenswertes zum Weinanbau und zu den wichtigsten fünf Rebsorten weltweit. Lust auf Reisen zum Wein macht die Vorstellung der 13 bedeutendsten Weinbaugebiete in Deutschland von der Ahr über Franken, Rheinland, Pfalz, Sachsen bis nach Württemberg.
Der Wein-Laie oder nicht so bewanderte Weinliebhaber bekommt hier nicht nur erste Hilfe zur Beurteilung von Wein, sondern zugleich Beratung beim Einkauf (auch im Supermarkt), zum Lagern und Servieren von Wein. Ebenso verrät der Ratgeber, ob Bio-Wein tatsächlich DER Trend ist und räumt mit einigen alten Vorurteilen zum Genuss von Wein auf. 
Nicht nur für Weinliebhaber (mit einer guten Flasche Wein) ein originelles Geschenk

Der kleine Weinkenner

Eingängig und stimmungsvoll verfolgt Andreas Wagner am Beispiel seiner eigenen Familie den Wandel von Landwirtschaft und Weinbau über fünf Generationen hinweg.

Seit mehr als 450 Jahren betreibt die Familie von Andreas Wagner einen bäuerlichen Betrieb in der Nähe von Mainz. Landwirtschaft, Weinbau und Viehzucht prägten das Leben aller bisherigen Generationen. Die harte Arbeit auf dem Feld und im Weinberg sicherte über Jahrhunderte hinweg die Stellung der Familie im Dorf. Anhand einzelner Protagonisten der vorangegangenen fünf Generationen der Familie erzählt der Autor ebenso von den Agrarinnovationen des 19. Jahrhunderts und dem sich rasant beschleunigenden Strukturwandel in der jungen Bundesrepublik wie von familiären Katastrophen und der Suche jeder Generation nach dem richtigen Partner für die Kinder.
Wandel und der Mut zu Veränderungen sind dabei stets unabdingbare Voraussetzungen gewesen, den Familienbetrieb zu erhalten. Nicht selten waren es besonders die Frauen, die die Entwicklung entscheidend prägten. Über alle Zäsuren hinweg gelang es immer, dass eines der Kinder den Betrieb weiterführte&nbsp;- und zwar aus freien Stücken.
Andreas Wagners Buch ist eine unterhaltsame, zugängliche und zeitgeschichtlich fundierte Familienchronik. Der Autor zeigt in seinem lebendig und fesselnd erzählten Text, welche Faszination der bäuerliche Familienbetrieb auch bis in die heutige Zeit besitzt und welche Chancen der gesellschaftliche Wandel birgt.

Eine Geschichte von Trauben, Wein und fünf Generationen

Zwischen Reben und Rüben

Let's School (Nintendo Switch)

Hundred Days - Wine Making Simulator (Nintendo Switch)

Der fortschreitende Klimawandel wirkt sich zunehmend auf die natürlichen Bodenfunktionen aus. Ziel dieser Arbeit war die Untersuchung des Einflusses von verschiedenen Trestervarianten auf die Bodeneigenschaften. 
In einem Feldversuch wurde analysiert, welche mikrobiologischen Eigenschaften ein offen gelagerter, ein kompostierter und ein silierter Trester besitzen. Hierdurch sollte die Bodensubstanz erhöht und das Bodenmikrobiom verbessert werden. Es wurden einerseits mikrobiologische Analysen in Form von Hochdurchsatz-Sequenzierung und andererseits chemische Analysen mit den wichtigsten Bodenparametern durchgeführt.
Aus der Datenerhebung ging hervor, dass die Einarbeitung der Tresteraufbereitungen in den Boden initial zu einem signifikanten Rückgang der mikrobiellen Biomasse und der Biodiversität des Mikrobioms führte. Die Ausbringung von kompostiertem Traubentrester ebenso wie die von offen gelagertem Trester führte nach dem initialen Rückgang hingegen zu signifikant höheren Werten hinsichtlich der Biomasse und der Biodiversität. Diese Werte (zwei Monate nach Ausbringung) lagen über den Ausgangswerten dieser Variante. Die Variante mit siliertem Trester zeigte signifikant niedrigere Werte als die Kontrolle, weshalb sie weniger zum Aufbau der mikrobiellen Biomasse im Boden geeignet scheint. 
Weiterführende Versuche sind erforderlich, um fundierte Handlungsempfehlung geben zu können. Die Versuche weisen jedoch auf das Potenzial einer organischen Düngung im Weinbau hin.

Traubentrester als Bodenverbesserer. Kreislaufwirtschaft im Weinbau - Wie Pressrückstände Bodenleben und -struktur nachhaltig verbessern

A narrative-driven book on the surprising history and current revival of spritz cocktails (a wine-based drink served as an aperitif), with 50 recipes, including both historical classics and modern updates. From Milan to Los Angeles, Venice to New York, the spritz-Italy's bitter and bubbly aperitivo cocktail-has become synonymous with a leisurely, convivial golden hour. But the spritz is more than just an early evening cocktail-it's a style of drinking. In Spritz, Talia Baiocchi and Leslie Pariseau trace the drink's origins to ancient Rome, uncover its unlikely history and culture, explore the evolution of aperitivo throughout Northern Italy, and document the spritz's revival around the world. From regional classics to modern variations, Spritz includes dozens of recipes from some of America's most lauded bartenders, a guide to building a spritz bar, and a collection of food recipes for classic Italian snacks to pair alongside.

Italy's Most Iconic Aperitivo Cocktail, with Recipes

Spritz

Folio - Südtirol erleben

Durch Weinberge und entlang sonniger Hänge wandern und Südtirols Weinkultur erleben.

Dieser Führer liefert 30 Vorschläge für Wanderungen rund um den Wein und führt in die unterschiedlichen Anbaugebiete des Landes: in den Vinschgau, rund um Meran und Bozen, ins Überetsch und Unterland mit dem Kalterer See sowie ins Eisacktal. Wir erfahren, wo und wie St. Magdalener und Lagrein, Blauburgunder und Gewürztraminer, Vernatsch und Sylvaner angebaut werden und erkunden die Weinberge entlang Italiens ältester Weinstraße. Zu jedem Ausflug kredenzen Autor Oswald Stimpfl und Weinexperte Walter Schullian Wissenswertes über den Wein: Welches sind Südtirols autochthone Rebsorten? Was sind PiWis? Wo wächst die älteste Rebe Südtirols? Wie beeinflussen porphyr- oder quarzreiche Böden den Geschmack? Und wo hat eigentlich das "Törggelen" seinen Ursprung?

¿ Detaillierte Wanderkarten

¿ Passende Einkehrtipps zu jeder Wanderung

¿ Alle wichtigen Infos zu Kellereien und Winzern

Mit Weinwissen von Walter Schullian und Einkehrtipps

Weinwandern in Südtirol

¿ 60 Rezepte
¿ Verständnis, Kontrolle und Steuerung des Herstellungsprozesses
¿ Herstellung "klassischer" und "exotischer" Fruchtweine

Der besondere Reiz fachkundig hergestellter Fruchtweine liegt in der geschmacklichen Vielfalt, die jene von konventionellen Weinen aus Trauben in den Schatten stellt. Denn aus nahezu allen Früchten, lässt sich wundervoll aromatischer Wein bereiten, sofern man weiß, was dabei zu beachten ist. Im ausführlichen Einleitungsteil vermittelt der Autor dem Leser grundlegendes und weiterführendes Wissen sowie Tricks und Kniffe der der modernen Oenologie. Dazu gehören die Kontrolle des Säuregehalts, der Restsüße und des Alkoholgehalts, denn nur bei perfekter Abstimmung dieser Parameter können harmonische, fruchtige und haltbare Weine entstehen, die intensiv nach Frucht und weder zu süß noch zu sauer schmecken. 

Mit derart konkreten Anleitungen kann jeder Hobby-Winzer rundum gelungene Craft Weine aus Erdbeeren, Ebereschen, Schlehen, Mirabellen, Rhabarber und Johannisbeeren, aus Bananen, Mangos und Kürbissen, aus Dörrfrüchten, Gewürzen, Kräutern und Blüten, ja sogar aus Tee- und Kaffeextrakt herstellen.

Das große Buch der Fruchtweinbereitung

Craft Wine selbst gemacht

Weinorte

Charmante Ortschaften, kunterbunte Weingüter, traumhafte Ausblicke und ausgelassene Feste - das ist Weinfranken! An den Ufern des Mains und rund um die malerische Residenzstadt Würzburg liegen bezaubernde Weinorte, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. In der Heimat des Bocksbeutels entspannt man beim abendlichen Brückenschoppen und beim Weinbaden im Rebenmeer, campt mit Blick in die Weinberge oder hoppt von Winzer zu Winzer. Wer Wein mag, wird Franken lieben!

Entdecken - Entspannen - Entkorken

Weinorte in Franken

Im Rheingau lässt es sich gut leben: Seit Jahrhunderten wachsen Rebstöcke an den nach Süden ausgerichteten Hängen zum Rhein, die Menschen genießen den Wein und das gute Essen. Hier wurden die Spätlese und der Kabinett-Wein erfunden. Monumente der Weingeschichte wie das Schloss Johannisberg prägen heute noch die einzigartige Kulturlandschaft. Eine Hommage an die besten Weinorte zwischen Lorch und Flörsheim.

Weinorte im Rheingau

Hundred Days - Wine Making Simulator (PlayStation PS5)

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