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EU Food Law
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EU Food Law

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In this innovative monograph, Hanna Schebesta and Kai Purnhagen offer an authoritative and comprehensive overview of EU food legislation. The authors examine how political paradigms have shaped the development of laws in a variety of domains, including hygiene rules, food labelling, EU organic laws, and the current sustainability turn.

juillet 2024, Anglais
Oxford Academic
978-0-19-884485-3

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