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Elaboración y presentación de helados. HOTR0509

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Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificacion profesional y adquisicion de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formacion y la capacitacion, que se basa en los principios de la cualificacion y dinamizacion del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeno del trabajo.

Informations bibliographiques

mars 2019, 268 Pages, Espagnol
IC EDITORIAL
9788491984573

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