Der Kampf um die Bohne

Die Deutschen trinken wieder mehr Kaffee: Der Kaffeemarkt verbucht derzeit eine Wachstumsrate von 1,5 Prozent. Auch die Zahl der Coffeeshops in Deutschland verdreifachte sich innerhalb von fünf Jahren auf 1 200. Die Kaffeewirtschaft erwartet im Außer-Haus-Geschäft für die kommenden Jahre kräftige Zuwachsraten. Schon jetzt wird jeder dritte Kaffee außer Haus getrunken.