Domaines
Étudier le droit
Littérature
Bases de données
Services pour
Corporate Books
Solutions d'édition
Actualités
Qui sommes-nous?
Thèmes
En savoir plus
Droit suisse
Droit étranger
À propos de notre boutique
Action newsletter : Abonnez-vous dès maintenant à notre newsletter et bénéficiez de 10 % de réduction sur vos commandes en ligne jusqu’au 8 août 2025. Infos et inscription.
Single, Double, and Triple Starch Modifications
Single, Double, and Triple Starch Modifications
Publié par:Guo, Zebin
Informations bibliographiques
Mots-clés
Informations bibliographiques
Mots-clés
Autres titres de la collection: Applications of Starches in Food and Packaging
Afficher toutStarch-based Sustainable Food Packaging
Current Practices and Future Trends
Elsevier, 2026
978-0-443-36346-7
env. 195.00 CHF
paraît en juin
Native and Modified Starches for Food Applications
Elsevier, 2026
978-0-443-27431-2
env. 225.00 CHF
paraît en mars
Clean label starch
Processes, Properties and Functionality
Elsevier, 2026
978-0-443-33479-5
env. 199.00 CHF
paraît en février
Starch Nanoparticles
Methods, Properties, and Applications
978-0-443-34184-7
env. 229.00 CHF
paraît en février
Starch Conjugates
Properties and Applications
Elsevier, 2026
978-0-443-27586-9
env. 199.00 CHF
paraît en janvier
Autres titres sur ce thème
Methods in Consumer Research, Volume 1
Theoretical and Practical aspects
Elsevier, 2026
978-0-443-22279-5
env. 315.00 CHF
paraît en février
Exploring Hardware Advances
FPGA, IoT, Microcontrollers, and Quantum Technologies
Elsevier, 2026
978-0-443-33148-0
env. 259.00 CHF
paraît en février
Differentiation by Design
A Process Roadmap for Distinctive Products and Services
Taylor and Francis, 2026
978-1-138-58514-0
env. 52.50 CHF
livrable dans env. 10-20 jours
Biological Processes in the Food Industry
Unit Operations and Processing Equipment in the Food Industry
Elsevier, 2026
978-0-12-819533-8
env. 249.00 CHF
paraît en juin
Kefir
Properties, Functionality, and Health Benefits
Elsevier, 2026
978-0-443-22043-2
env. 229.00 CHF
paraît en avril
Processing, Nutrition and Value Addition Principles of Neglected and ...
978-0-443-33433-7
env. 199.00 CHF
paraît en janvier
Sensory Analysis in the Development and Consumer Perception of Dairy Products
978-0-443-24784-2
env. 199.00 CHF
paraît en février
Food Process Engineering
Basics and Mechanical Operations
Taylor and Francis, 2026
978-1-4398-8337-2
env. 295.00 CHF
paraît en février
Berries and Nutrition
A Holistic Approach to Health
Elsevier, 2026
978-0-443-33935-6
env. 199.00 CHF
paraît en janvier
Composite Overwrapped Pressure Vessels (COPV)
Design and Safe Operations for Aerospace and Automotive Applications
Elsevier, 2026
978-0-443-40391-0
env. 239.00 CHF
paraît en février
Extrusion Cooking for Food and Feed
Biochemistry, Technology, and Applications
978-0-443-29987-2
env. 199.00 CHF
paraît en janvier