Die Einzelhandelsform Convenience Store: Trends, Zielgruppen und Konzeptionsprozess

Convenience im Einzelhandel ist in aller Munde. Die Autoren dieser Studie beschaftigen sich mit dem Convenience Store - eine Handelsform, die heute verschiedene andere Handelsformen erganzt, Lebensmitteleinzelhandel, Gastronomie und Out-of-Home-Markt zusammenfuhrt und die hochstmogliche Bequemlichkeit fur den Kunden bzw. die Kundin als Alleinstellungsmerkmal implementiert hat. Fur den Convenience Store gibt es keinen einheitlichen Prototyp, da die Anforderungen der Kunden und Kundinnen von Standort zu Standort variieren. Konzerne wie Einzelunternehmer und -unternehmerinnen stehen in ihren Geschftskonzepten vor der Herausforderung, die vier Bausteine&quote; des Convenience Stores, Standort, Sortiment, Atmosphre und Zeit so zu justieren, dass mglichst viele Probleme der Kundschaft gleichzeitig gelst werden knnen. Nicht nur begrenzte Ladenffnungszeiten in verschiedenen Lndern, sondern auch sich stets verndernde Trends und Zeitgeisterscheinungen, wie die Bevorzugung von aus der Region stammenden Lebensmitteln oder die Zunahme von Einpersonenhaushalten, bilden die Rahmenbedingungen in deren Gefge sich das ideale&quote; Convenience Store-Konzept einfgen muss. In dieser Studie bietet die theoretische Untersuchung der Handelsform Convenience Store, mit all ihren einflussnehmenden Faktoren, die Grundlage fr die selbststndige Erstellung von Ladenkonzepten fr einen bestimmten Standort. Bei der Ideengenerierung wird besonderer Wert auf Kreativittsmethoden gelegt, die von den Autoren in Arbeitsgruppen praktiziert und in der Studie dokumentiert werden. Die Beschreibung der Vorgehensweise und der tatschlichen Durchfhrung bis hin zum fertigen Konzept, geben dem Leser oder der Leserin einen Leitfaden an die Hand, mit welchem ein potenzielles Ladenkonzept erstellt werden kann.